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初体験！あっさりした甘味ある“とろみ系担々麺”
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担々麺（大盛り）￥750/ひぐま軒（小田原城下ﾗｰﾒﾝ宿場町）
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担々麺（普通盛り）￥750/ひぐま軒（小田原城下ﾗｰﾒﾝ宿場町）
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外観
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店内
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券売機(2011.2現在menu＆price)
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ﾏｯﾌﾟ
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村長さん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ひぐま軒（ヒグマケン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田原駅から303m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 らーめん宿場町ないでは喫煙できません。 |
| 駐車場 |
無 割引券の出る提携駐車場あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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C'est la vieさんの口コミ投稿で、ﾗｰﾒﾝ宿場町ひぐま軒の新ﾒﾆｭｰ「担々麺」を知りました。
【HP引用】 あっさり系の鶏がらｽｰﾌﾟをﾍﾞｰｽに、甘みと辛味をうまく配合し程良いとろみをつけた「辛うまｽｰﾌﾟ」!!
本来の路線とは外れながらも、高い完成度を誇る新作
今回車で行ったので提携駐車場の「小田原市栄町駐車場」に停め、徒歩数分で店に着いた。
※小田原城下ﾗｰﾒﾝ宿場町：提携駐車場（http://www.ramen-syukuba.com/map/map.html）
「ひぐま軒」入口の券売機で「ﾀﾝﾀﾝ麺￥750」を購入、１日限定10食とは・・・売れ行き確認中かな？
店内はｶｳﾝﾀｰ/ﾃｰﾌﾞﾙ席で、意外とお客が入れますね。さらにﾌﾛｱｰにもﾃｰﾌﾞﾙ席が・・・。
店員が「大盛りは無料です」との事、二人で来たので大盛り（普通の×1.5）と普通盛りを注文した。
さらに辛さ調節（辛さup）を問うと「出来ない」とのこと、残念ですね。
一品を目の前にすると、とろみのｽｰﾌﾟに麺が隠れる程の多量のﾓﾔｼがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされている（大盛り）。
ｽｰﾌﾟを掻き混ぜると、ｽｰﾌﾟ全体にとろみを付けた胡麻風味無しのあんかけ担々麺（自称）ですね。
ﾚﾝｹﾞでとろみｽｰﾌﾟを口に含むと、この地域で展開する他店のあんかけ担々麺とはまるで異なる味です。
あっさりした甘味のある味で、これもまたこれで美味しいのですが・・・どちらかと言えばｻﾝﾏｰﾒﾝに近い
味を感じますね。
一方辛さが弱いためﾊﾟﾝﾁに欠け、食が進むにつれ単調な味わいになってくる点が残念です。
麺は中太のｽﾄﾚｰﾄ麺（担々麺専用）でｺｼがあり、また多少のﾓﾁﾓﾁ感もある。割と美味しいのだが、
あっさり系のためか味の絡みが弱く感じる。
また大盛り（×1.5）は当方には重た過ぎました。
無料と言われつい欲を出してしまったのですが（笑）、普通盛りでも充分満腹感が得られます。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ/具材は、ﾓﾔｼ・ねぎ・挽肉、そして刻み人参・玉葱で、ﾓﾔｼ以外は具沢山では無い。
今まで味わったことがない担々麺だが、今一担々麺としてのｲﾝﾊﾟｸﾄが足りない。
やはりもう一工夫の進化を期待しますね。
全体的には担々麺と言う固定観念がなければ、これはこれで美味しいﾗｰﾒﾝなのです。