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イルマーレ
（【旧店名】リストランテ・ヒロ マーレ 早川店）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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魚介イタリアンに足りないモノのは？
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外観
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① アミューズ 無花果を蕎麦粉+ビール生地で揚げたベニエ
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・パン ローズマリーを練り込んだフォカッチャ、全粒粉のパン
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② 前菜 鮮魚のサラダ仕立て
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③ パスタ 畳鰯、万願寺、ズッキーニ、枝豆のオイルパスタ、レモン風味
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④ メイン カマスのミラノ風カツレツ、野菜のソテー、熟成バルサミコ
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⑤ デザート バナナのパウンドケーキ、ミント入りジェラート、半ドライバナナ
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・お茶 カプチーノ
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内観
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ドリンクメニュー
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店舗からの眺め
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Hiro45316
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
イルマーレ（【旧店名】リストランテ・ヒロ マーレ 早川店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-24-1510 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR早川駅から徒歩3分 早川駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10%・消費税あり |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年9月15日 |
| 備考 |
誠に勝手ながら、通常は未就学のお子様のご来店をご遠慮頂いております。 |
| お店のPR |
新鮮な地の魚介類と野菜が中心のイタリアン
お客様の喜ぶ顔が見たい一心で、毎朝市場に通い、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪
JR東海道線「早川駅」から徒歩4-5分の立地。
当店の目の前は「早川漁港」で水産卸市場があり、同3-4分の距離。
※ 小田原市の中心部からは少々、離れており結構、不便です...
外観：青と白で爽やか
内観：白を基調としておりエレガント
な感じ。
イタリアンですが、白のクロスが本格的な食事処？と感じてしまいます...
ランチは5.5-13.8千円の4種。
※ 税サ（10%）別。ワンドリンクがMustとなります。
頂いたのは、5.5千円のコース。
ノンアル+炭酸水 飲んで、お会計は8千円超え...
ご登場したお料理は、 ★：補足説明
① アミューズ
無花果を蕎麦粉+ビール生地で揚げたベニエ
・パン
ローズマリーを練り込んだフォカッチャ、全粒粉のパン
② 前菜
鮮魚のサラダ仕立て
★ カンパチ+ブラックオリーブのペースト
イサキ+ライムの皮
カイワリ（=ヒラアジ）+アンチョビと白胡麻のペースト
クロムツ+クリームチーズの西京味噌漬
ハナダイ+白胡麻と花紫蘇
③ パスタ
畳鰯、万願寺、ズッキーニ、枝豆のオイルパスタ、レモン風味
④ メイン
カマスのミラノ風カツレツ、野菜のソテー、熟成バルサミコ
⑤ デザート
バナナのパウンドケーキ、ミント入りジェラート、半ドライバナナ
・お茶
カプチーノ
以下、食した所感。
【オペレーション】
・厨房：男性シェフ、ホール：男性1名 の計2名体制により、入店客は30分/組 間隔で調整されているようでした。
・その為か？客が勝手に店内へ入れないように、内側から扉に鍵を掛けます。 ※ よう分からん...
【食材】
・魚は勿論、野菜も地物を利用した地産地消スタイルなのですが、連休中だったためか？新鮮な魚との感じはしませんでした。
※ 厨房裏で発泡スチロールのケースにブクブクを使用して活かしているようですが、サイズ的に魚の種類は限られるでしょうし、小型の青魚は当該設備で活かしておくのは無理でしょう。
・魚は大衆魚が主力と云った感じ。
【料理全体】
・漁港前からでしょうか？①⑤以外は海水魚が絡む料理となっております。
※ 個人的には神奈川県で唯一、海山川の優れた食材が揃うエリアと思っているだけに残念...箱根では国産トリュフも採れるそうです。
・特段、創作性は感じませんでしたし、過去の口コミを拝読する限り、料理もワンパターンのような...
【個々の料理】
・②：魚毎に加える風味を変える趣向は好みなのですが、一皿として美しく感じませんでした。盛付け方と魚のカットが不揃いだからだと思います。
※ クリームチーズの西京味噌漬は美味かったです。
・③：少々、塩っぱい味付けでエスニックな感じがしましたが、1番好みの一皿。残った具材をパンにのせてもイケてます。
・④：お値段設定の割に地味〜な一皿。火入れ強過ぎ？其れなりに脂ののる食材なので個体差？でパサついた食感にバルサミコだけってのは頂けない...庶民的にはタルタルを添えて頂けると、パサつき感を誤魔化せて有難いかも？
・⑤：省略
【CP】
・同価格帯のランチとしては、最低もう一品欲しいところ。食材も大衆魚ばかりで割高に感じますし、寧ろ都市部の方が割安に感じます。
= 其れなりに美味しいとは思いますが、それ以上に感じる何かがありませんでした。
個人的には3千円台のお料理に感じます。
〜表題の総括〜
・食材のバリエーション=海食材に固執し過ぎ
・大衆魚で攻めるなら、料理にもっと創作性が欲しいかも？
・②：カット+盛付け、④：食感 の完成度
遠出したからと、張り切って高めのコースをお願いしなくて助かったケースかも知れません。