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店舗基本情報
| 店名 |
たちばな
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-77-4222 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海大学前駅から263m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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金曜日の夜です。
今夜は自宅メシと思い、最寄り駅までたどり着いたものの、う〜ん、なんだかやっぱり面倒臭い。
というのも明日は朝も早くから京都への小旅行。
荷造りもあるし洗濯もしないといけないし、おまけに台所を後片付けするのも正直、億劫な話。だって男の料理だもん、厨房は散らかし放題だもんね。
亡き家内には良く叱られていたけど、いまは誰も叱ってくれないんだな、アハッ、ハッ、ハッ、グスン。
そこでふと気付きます。
そう言えば、昔、お鮨屋さんを見たことあったなぁ〜？
まだ、やってらっしゃるのかなぁ〜？
駅からトコトコ歩いてい数分。
やった。暖簾がかかっている。
中に入ると、あれっ、どなたもいらっしゃいません。
『こんばんわぁ〜。やってらっしゃいますかぁ〜？』と呟くラッコ。
長い沈黙が続きます。
『はい。大丈夫ですよぉ〜。いやぁ、今、一人しかいないもんで、すいません』と、同年代の親方が顔を出されます。
奥の居間で寛いでいらっしゃったのかな？
後でお聞きしたのですが、女将さんを先に亡くされて、今は一人で切り盛りされていらっしゃるとのこと。
『近所にね親戚もいるし、出前や忙しい時には手伝ってもらって何とかね、続けているところなんですよ』と優しい笑顔の親方。
なんだか親近感のわくラッコ。
今度、出前、お願いしちゃおうかな？
それはともかく、お願いしたのは握りの上。三種類あるうちの真ん中です。
ネタは、煮帆立、茹で海老、玉子、イクラ、ネギトロ、中トロが二貫、胡瓜と鉄火の細巻。更にちょっと足りないので、穴子を二貫、追加しました。
シャリは典型的な米酢の白シャリ。砂糖でコクを出した甘目の仕立て。ネタは厚切りで握りも大き目。湯呑みにお店の名前有り。
いわば、町寿司のバイブルとも言える三条件を全て満たした佳店と言えるのかな、アハッ。
そしてご馳走さまでした。