手打そば うどん あわ家 頌庵
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蕎麦処秦野随一のサービス店！
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看板
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天せいろ
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ホシくーんはいるか…
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おかみさんの言う通り、どしゃっと薬味を入れてもお蕎麦の味は消えずさらに風味が増しました
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このお椀を持って力一杯練ったのですね！
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合いもりがイチオシらしいです
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無化調！
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メニュー
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メニュー
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川向こうにかなり大き公園、『はだのカルチャーパーク』があります。春、秋はバラが見事ですよ
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ウー子
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店舗基本情報
| 店名 |
手打そば うどん あわ家 頌庵（あわや しょうあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-82-0367 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線秦野駅より秦08、10、11、12系統のバスで運動公園前バス停下車徒歩1分 渋沢駅から1,867m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭5台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1979年4月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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オットがここのところ何箱か出たよ、そばでもおごってやると言うのでそれなら蕎麦処秦野市のなかでも一番好きな
○渋沢『手打ちそば くりはら』
を目指したところ、11:30オープンキッカリに到着したのですが15台ほど入れる第一駐車場はすでに満車。
コチラは平日でもちょっとでも出遅れると満車になるのを忘れていた〜(^◇^;)。
100メートル手前に第二駐車場があると看板が出てますが見つからず(/ _ ; )、店内が一回転するには最低でも40分ほどかかるのでは？と諦めて食べログぐりましてこのお店にヒットしました。
駐車場はワタスの運転技術ならドキドキものの道路に接した店舗前に駐車するタイプ(´∀｀=)。
店内は三十席ほどだったのでまだ他にも駐車場はありそうな雰囲気。未確認でスミマセヌ。
さて、店内にはいりますと〜、味より先に書いていいですかっ！
●接客、スマイル、トーク ☆5.0
だって、だって、いかにもお世話好きっ！なおかみさんが入店するなり
『あら、いらっしゃい！どこの席がいい？、ここ？あそこ？』
『片付ければ奥の席も空いてるわよ！』
『ウチは初めて？』
とあたたかーく迎えてくれます。
お茶を持ってきては
『まずはお蕎麦？何か一品食べちゃう？』
『え？蕎麦がき？あるわよ〜、ウチはね、お椀で練るのよ。そうね、2人なら分ければいいわ。美味しいわよー』
とたくさんのアドバイス。
私達以外のお客さまはほぼ常連さんらしく、今日は時短だからココに寄れたんだよとか、人間ドックパスしたからもう大丈夫とか、今日もお召し物がキマってるじゃない？などなどお客さまごとのトークをなげかけつつもちろんコチラにも目配りがきいてます。
居心地いーなー。
極め付けは『ほら、蕎麦がき美味しいでしょ？量が沢山ある？ウフフっ、もーーーう！無理して食べちゃって＼(^ω^)／』とボケをかましてくれました。
極め付けと言っておいて追加なのですが、おかみさんだけでなく時にはご主人もお運びされていて、つゆの味の説明や食べ方などを優しく詳しくされていました。
お二方とも接客上手だなんて素晴らしいっ！
さて、お味は…
●天せいろ 1580円 ☆3.5
メニュー表始めにも記載されてますが無化調で作られてるお店の味。
蕎麦は最初からバーンと風味がある！という訳ではありませんが、食べ進めていくとそば独特の風味がしてきます。
蕎麦つゆはちょっと塩味が強く、カツオや昆布の風味はあまり感じられないかしらん。
●蕎麦がき 1100円 ☆4.0
前述の渋沢『手打ちそば くりはら』の蕎麦がきはフワフワ食感で、コレ、私が食べ慣れたものと違うなぁとレビューしましたが、コチラは椀練りで昔、祖父が作ってくれた味を彷彿とさせる素朴で少々ザラっとしつつ蕎麦の香りがフワッとする美味しい蕎麦がきでした。
あと、私は海苔や薬味の入れ過ぎはお蕎麦本来の味を損ねるのでは？とほんの少ししか入れないのが常なのですが(確か小さん師匠がそんな事をおっしゃってたよーなー)、おかみさんがあんまりにも『薬味ぜーんぶいれちゃって！ばっとね！』とおっしゃるものですから入れてみましたら、あらら！蕎麦の風味が対比によって引き立ちます。
次回からはこの手でいこう♪
●そば湯
一回転目だからでしょうか、サラサラでした。
心から心からご馳走さまでした。
追試1:離乳食でも食品は持ち込み不可です。
追伸2:川の向こう岸には広い駐車場があって春と秋にはバラが見事な『はだのカルチャーパーク』や、ロングなローラー滑り台がある『はだのペコちゃん公園(市内に不二家工場があるのでこの名前)』があって食後のお散歩にはいいですよ。
追伸3:この季節ですと、レビュー済みの
○秦野『手打ちそば さか間』さん
は、紅葉や菊もキレイな『はだの戸川公園』が隣接していてオススメです。