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札幌ﾗｰﾒﾝのｲﾒｰｼﾞが薄れ？多彩なﾒﾆｭｰﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ
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村長さん
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店舗基本情報
| 店名 |
どさん子大将 伊勢原
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
0463-93-5672 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道２４６沿いで車が便利。ハンバーグのお店、ビッグボーイと同じ敷地内にあって、共有の駐車場は広い。 伊勢原駅から1,740m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （店内カウンター・・・8席、テーブル席・・・5席、小上がり・・・8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ビッグボーイ伊勢原店と供用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
お子様ラーメンが安くてボリューム満点でお得！ |
| 関連店舗情報 | どさん子大将の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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『どさん子大将』・・・確か札幌ﾗｰﾒﾝを基本としたﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞﾁｪｰﾝ店ですね。
ﾒﾆｭｰには味噌・しお・しょうゆがあり、さらに担々麺やとんこつﾗｰﾒﾝ等々幅広いﾗｲﾝﾅｯﾌﾟだ。
ところで札幌ﾗｰﾒﾝは？・・・どれを指しているのだろう。
さて今日は、どさん子大将おすすめﾗｰﾒﾝの『担々麺\830』『やさい担々麺\830』を注文、
さらに『餃子6ヶ\350』を追加した。
後で気付き手遅れだが、担々麺の辛さは『ふつう・辛口・激辛』の調節ができるのだ。
注文の際、一言欲しいですね。
【担々麺】
一品はやや大き目の器で、思いのほかﾎﾞﾘｭｰﾑ感を漂わせる。
ｽｰﾌﾟは鶏ｶﾞﾗ系ﾍﾞｰｽ味と辣油風味が主体の味わいで、胡麻風味はあまり感じないですね。
ｽｰﾌﾟは美味しく仕上がっているが、やはり胡麻が主張しないと担々麺としては味気なさがある。
辛さはﾃﾞﾌｫﾙﾄで弱いﾋﾟﾘ辛になっており、辛いと言える程ではない。
一方ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ&具材は、挽肉・青葉・ﾓﾔｼ・ﾀﾏﾈｷﾞで量的に多くて喜ばしい。
麺は縮れ中～太麺で多少ｺｼが柔らかいが、意外と食味は悪くない。西山製麺だろうか。
【やさい担々麺】
基本的には担々麺をﾍﾞｰｽに野菜などをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、かなりﾎﾞﾘｭｰﾑある一品だ。
具材は豚ﾊﾞﾗ・ﾓﾔｼ・ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾆﾗ・ｷｸﾗｹﾞ・ﾀﾏﾈｷﾞで、食べ応えありますよ。
やはり担々麺らしさが影をひそめた、ﾋﾟﾘ辛の野菜たっぷりﾗｰﾒﾝの感じですね。
【餃子】
皮や焼き目は薄めのせいかﾊﾟﾘﾊﾟﾘ・ﾓﾁﾓﾁ感は弱いが、食しやすい餃子だ。
餡はｿﾌﾄな歯応えで、皮といっしょに噛み締めれば意外と味わいがある。
なお、この店ではﾃｰﾌﾞﾙに灰皿が用意されている。