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期待を裏切らない、純朴で美味しいラーメン&ゆでワンタン♡
○2019年11月27日
この日午前中に散髪、郵便局での用事を済ませ、事務所(http://gyosei-sato.o.oo7.jp/)に向かいながら、さてランチはと考えたら、こちらのお店が頭に浮かんで、伊勢原まで足を伸ばした次第。
12時半頃に到着、カウンターのみの店内、運良く空席があって待たずに着席。
久しぶりなので、定番のラーメンセット(ラーメン+ゆでワンタン+半ライス)@850円(消費税込み)をオーダー。
約5分後に半ライスから順次提供となりました。
ラーメンは王道の支那そば的ビジュアル、麺はちぢれ細麺で、これだけだと物足りないくらいにアッサリ。
角カットのチャーシューが拘りの味わい深さを感じさせてくれます。
そのシンプルさを、酸味と辛みを絶妙に調和させたプニプニのゆでワンタンが補うのが、このセットの、というよりこのお店の素晴らしいメニューの絞り方です。
食べた後の幸せな気分と、また必ずリピートしたくなる、変わらない店主の職人気質の姿勢。
ラーメン屋さんの基本を感じたい方にお勧めの人気店です(°∀°)b
和田さんのわだラーメンがだんだん好きになっていく♡
○2017年6月8日
鶴巻温泉病院にお見舞いに伺った帰り道、今日は此処!と決めて平塚への帰り道の途中でこちらへ。
12時少し前でしたが、カウンターのみの店内は既に半分以上が埋まっていました。
席を詰めて座り、ラーメンセット(らーめん+半ライス+ゆでワンタン5個)@850円(消費税込み)をオーダー。
すると私の後に続いて入店されたのは、平塚を代表する製パン会社のT社長。(隣り合わせでご挨拶。)
やっぱりみんながわざわざ足を運ぶお店ということでしょう。
店主がピリッとした緊張感を醸し出しながら、5分程度待ったでしょうか。
半ライスが先に、続いてラーメン+ゆでワンタン提供。
見た目にも幸せになりそうな、整然とした感じが堪りません。
ラーメンは細めの縮れ麵、でも茹で加減良好、淡白に感じる部分を、すっぱ辛いゆでワンタンが補います。
うーん、サイコー⤴
メニューはシンプルだけど、こちらのラーメン×ゆでワンタンの組み合わせは、何物にも代えがたいですね。
伺うたびに好きになっていく。。。
たぶんこちらの店主の、頑固さがいかにも人間臭くて、それがじわじわと効いてきているのでは!?
(※頑固が好きというわけではなく、主張がある、個性が強いという意味で。)
自分の名前を冠したお店、そんな昔ながらの店主必見です(°∀°)b
和田さんのわだラーメンでゆでワンタンを食するのは通っぽくてイイですよ♪
脇道のような場所に、一般住宅そのもののようなお店。
お店の入口の横に普通に玄関があります。
通りかかる度、いつかは、、、と思っていましたが、たまたまお昼過ぎに目にして初訪店。
店内はカウンターのみ10席程度、クーラーが効いてて快適空間です♪
ラーメンセット(ラーメン・半ライス・ゆでワンタン5個)@850円をオーダー。
5分ほど待って、ゆでワンタンから提供されます。
既に酢醤油で味付けされており、夏でもペロッといけるアッサリ系。
ラーメンもいわゆる支那そばで、麺は細麺、こちらもアッサリで、ボリュームはさほどではないですが、チャーシュー、メンマその他、何気ない具材にもしっかり目が届いているのが感じられます。
店主の職人っぽい雰囲気とマッチしてイイですね(^~^)
たまにはラーメン+ワンタンという方にお勧めの、通好みのお店です(°∀°)b
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一生懸命さとう君
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店舗情報の編集
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店名 |
わだラーメン(【旧店名】支那そば わだ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0463-91-3901 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「伊勢原市上平間421-1」から移転しています。 |
交通手段 |
小田急線 伊勢原駅より徒歩30分 伊勢原駅から2,340m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に5台、並びの空家前に3台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
【2006年伊勢原市上平間421-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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○2022年3月12日
この日は10時に箱根湯本富士屋ホテルをチェックアウト。
家族で帰宅、私はすぐにスタイルして、たよれる街の法律家(http://gyosei-sato.o.oo7.jp/)として13時のアポに向け伊勢原へ。
クライアント到着前に、こちらで一息入れてお仕事モードに突入です。
運良く駐車場にも空きがありスムーズに入店、カウンター席に座り、ラーメンセット@850円(消費税込み)をオーダー。6~7分後にカウンター越しに提供となりました。
まずはスープを、数日前に西鎌倉の街中華・盛華園であっさり美味を堪能しましたが、こちらはそれ以上にあっさり。(というか塩分抑えめ。)
でもこれまた当たり前だけど美味しい、そしてこのあっさりでゆでワンタンが引き立つ!
この絶妙のコンビネーションは、こちらならでは。
何も変わらない凄みさえ感じられ大満足のお仕事前ランチになりました。
平塚から伊勢原突入の際には、こちらの存在が嬉しいですね、ラーメンセットサイコーです⤴⤴