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家系って、神奈川県ならでは?
久しぶりに町田商店に行きました。
券売機で味玉ラーメンを選び、案内された席へ。
お好みは、脂少なめ。
麺の硬さは普通にしました。
ふと、家系ラーメンって神奈川県ならではなのかな…と思いました。
他県ではあまり食べられないのかな?
豚骨ベースにほうれん草がトッピングされてるの、千葉県にいた時は見た事無かった気がします。
さて、10分ほどで到着した味玉ラーメン。
うずらの卵はデフォルトで一個入ってので、親子みたいに見えますね。
黄身がトロンと出てくる美味しい味玉でした。
卓上の玉ねぎみじん切りを乗せてスープと麺をいただきました。
美味しかったです(^-^)
家系ラーメン。うずらの卵が可愛い
毎年暑くなってくると何故か食べたくなる家系ラーメン。
町田商店さんに伺いました。
かなり賑わっていましたよ。
私が気になっているのは
唐揚げがしょっぱくないか?この一点。前に知り合いのレビュアーさんが、こちらの唐揚げ食べたらえらくしょっぱかったらしい。
味玉ラーメンの食券を買い、ツレに唐揚げの食券も買わせて席へ。
15分ほどで提供されたラーメンは、うずらの卵、味玉、チャーシュー、ほうれん草、海苔が乗ってます。
うずらは味玉になってて、トッピングうずらにすれば良かったなー、とちょっと後悔。
ほうれん草はたくさんでは無いけど、スープに合って美味しいです。
麺は短め。
熱々なのでフーフーします。
ザ・家系ラーメン!って感じの豚骨。
チャーシューは印象に残りませんでした。
味玉はパカっと割ると黄身はちょっとだけ半熟。
この味玉はいいですね。
卓上にたまねぎの粗みじん切りがあり、それと一緒に食べると麺が美味しかったです。
さて、懸念の唐揚げ。
出来たてはとにかく熱々!
しばらく放置プレイ。
4つで350円だったかな。小ぶりな唐揚げで、ちょっと高く感じます。
肝心の味は…しょっぱくはないです。
でもなんか物足りない味かな。
家系、厚木屋さんが車停めにくいから、しばらくはこちらに通いそうです。
ごちそうさまでした。
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シフォン70189
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店名 |
町田商店 山際店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
046-265-0011 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車:圏央道「圏央厚木I.C.」より4分ほど。 相武台下駅から2,364m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
35席 (カウンター席、テーブル席あり ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年9月28日 |
お店のPR |
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贅沢に豚骨を使い、手間をかけて旨味だけを抽出した筆意なき味わいの濃厚スープ。口に入れた時のとろりとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味と、ガツンとくる骨太な豚骨の旨味。 |
初投稿者 |
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塩が美味しいと教えてもらってから、塩ばかり食べるようになりました。
トッピングはうずらがお気に入り。
ほうれん草も良いですよー。たっぷりほうれん草。
醤油と比べて塩は口当たりがマイルドな気がします。
油は少なめにしてもらっています。これがちょうどいいんです。飽きずに最後まで楽しめます。
テーブルにある、タマネギを入れて食べるのがお気に入り。
店員さんも元気よく感じも良いし、家系の中でも行きやすいんですよね。駐車場広いし。
息子は麺かため、油多めでオーダーするのを「若いなぁ」って思いながら見てました。