メニュー・プラン : グッドエイジングストア

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グッドエイジングストア

（【旧店名】ベーカリーアンドビア ブッチャーズ）
最寄り駅：
本厚木駅
[ 神奈川 ]
ジャンル：
ダイニングバー
洋食
惣菜・デリ
予算：

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

定休日：
月曜日
店舗情報（詳細）

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更新日 : 2021/04/23

料理メニュー

(税込価格)

ディナーメニュー

お一人様のお客さん限定！ 疲れた貴方に今日はご褒美GAS盛り!!

お一人様のお客さん限定！ 疲れた貴方に今日はご褒美GAS盛り!!

2,178円

申し訳ありません！お一人様限定メニューです。
4種飲み比べと、ソーセージ、ベーコン、ピクルスが堪能できるこれだけで十分なセットになってます。

ピクルス

ピクルス

418円

ワインビネガーを使用し少し食べやすいように甘みを加えた自家製のピクルス。
箸休めにぜひ！

自家製のお肉たちのサラダ

自家製のお肉たちのサラダ

935円

自家製のシャルキュトリーを使い、お肉だけどさっぱりとお召し上がりいただけます！
やみつきになります！

フライドポテト

フライドポテト

550円

クリスピーコートフライを使用しています。おいしさ、クリスピー感、厚めの衣でコーティング
したことによる優れた保温性のポテトで多少冷めても美味しくいただけます。

愛ちゃん唐揚げ

愛ちゃん唐揚げ

385円

製造所ヤスオが作った唐揚げです。
スパイシーさとカリッとした衣が特徴。ビールとこれがあればもう十分！！

ビーフメンチカツ

ビーフメンチカツ

385円

燻製ポテトサラダ

燻製ポテトサラダ

418円

コンビーフブルスケッタ

コンビーフブルスケッタ

385円

おつまみローストビーフ

おつまみローストビーフ

418円

自家製シャルキュトリー盛り合わせ

自家製シャルキュトリー盛り合わせ

1,760円

当店の自慢のシャルキュトリーを盛り合わせにしました。おつまみにはピッタリ。もちろんパンとも合わせても最高です。
全て自家製になっており、手間ひまかけて作ったものばかりです。

ビアシンケン

ビアシンケン

550円

”ビアシンケン”とは”ビールによく合う”という意味で、もちろんクラフトビールともよく合います。
お肉の旨味が詰まった優しい味付け、生地に混ぜ込んだピスタチオが食感と彩のアクセントになってます。

フランスの代表的田舎風パテ ～パテカン～

フランスの代表的田舎風パテ ～パテカン～

638円

DA Butchersでも人気のパテです。豚ではなく鶏レバーを使用し臭みがなくより食べやすく仕上げ、ジューシーに深みのある味に仕上げてます。

スモークボンレスハム

スモークボンレスハム

550円

豚のもも肉から作り、脂肪が少なく赤身が多いため、あっさりしておりしっとりとした食感があります。
長時間の塩漬けやたっぷりのスモーキングほんのり甘みを感じながらも脂身を堪能できるのが最大の特徴で、香りと味わいの豊かさが口の中に広がりだします。

白カビ熟成サラミ

白カビ熟成サラミ

528円

当店一押し！
カマンべールチーズと同じ白かびで熟成した非加熱発酵生サラミです。
上質な脂を使用しているので甘みが絶妙。

サラミチョリソ―

サラミチョリソ―

528円

カマンべールチーズと同じ白かびで熟成した非加熱発酵生サラミです。
上品な辛みを演出する為、ハバネロを使用しております。

コッパ

コッパ

748円

豚肩ロースの生ハムになります。
塩漬して牛の盲腸に詰めて熟成乾燥させ約3カ月かけ仕上げます。
しっかり熟成かけてるので鮮烈な香りと濃厚な味わいは旨味をしっかり味わえます。

鴨の生ハム

鴨の生ハム

638円

当店オリジナルのスパイスで塩漬をして熟成庫にて2カ月間の熟成を経た鴨は、味に深みと奥深さを出し脂は甘味とまろやかさを楽しめます。

コンビーフ

680円

こだわりのライ麦パン

こだわりのライ麦パン

198円

国産小麦とライ麦に加えマルチシリアルの入ったライ麦パン。
従来のパンよりビタミンB群やミネラル、食物繊維を含んでいて、
白い小麦粉より糖質、カロリーが低く、油脂を加えていないのでダイエットにも最適!!!
ライ麦独自の酸味が乳製品(チーズ)や食肉加工品(シャルキュトリー)、ビールとの相性抜群!!!!!

皇帝スタイルの冠は誇りの証し！カイザーゼンメル

皇帝スタイルの冠は誇りの証し！カイザーゼンメル

198円

ヨーロッパでポピュラーなテーブルロールで、
ゼンメルとは南ドイツでは朝食やサンドイッチで食べるロールパンのことを言います。
カイザーとは皇帝という意味で、表面に王冠型の切れ目が入っています。

シャルキュトリーとビールに合うパン盛り合わせ

シャルキュトリーとビールに合うパン盛り合わせ

550円

ライ麦パンをはじめシャルキュトリーとビールに合うパンを盛り合わせました。
そのままでも、ビール、シャルキュトリーに合わせても美味しいです！

ガーリックペッパーソーセージ

ガーリックペッパーソーセージ

330円

人気ナンバー１
黒胡椒とガーリックの効いたスパイスを粗挽きしたお肉に1日マリネしたソーセージです。
焼くとジューシーに仕上がり当店自慢の粗挽きソーセージです。

雲を食べてるような・・ヴァイスブルスト

雲を食べてるような・・ヴァイスブルスト

330円

ドイツのミュンヘンの人気の白いソーセージでパセリとレモンの香りそして何よりホワホワとした触感が特徴です。

とろ～りモッツァレラブルスト

とろ～りモッツァレラブルスト

385円

なめらかなエマルジョン生地にとろ〜りモッツアレラチーズをお楽しみください

汗が滝になるほど出るチョリソ―

汗が滝になるほど出るチョリソ―

385円

粗挽きソーセージをハバネロを効かせたピリッと辛いスパイスで仕上げました。燻製の香りとお酒のお つまみにもピッタリです。

珠玉のベーコン

珠玉のベーコン

715円

豚ばら肉にドイツ岩塩を使用し、仕上げに「冷燻」をかけて香り豊かに、しっとりと仕上げています！
20℃以下に冷却したスモークで燻製することでみずみずしさを失わず、しっとり食感のまま燻製の香りを堪能することができます。

ソーセージ盛り合わせ＆ベーコン

ソーセージ盛り合わせ＆ベーコン

2,090円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
グッドエイジングストア（【旧店名】ベーカリーアンドビア ブッチャーズ）
ジャンル ダイニングバー、洋食、惣菜・デリ
予約・
お問い合わせ

046-259-9125

予約可否

予約可

お席のご希望に添えない場合がありますので、予めご了承ください。
住所

神奈川県厚木市中町2-7-16 内田ビル 1F

グッドエイジングストア - 地図
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交通手段

本厚木駅から徒歩5分

本厚木駅から252m
営業時間

  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00

  • 月

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    現在はイートイン営業は行っておりません。
予算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON、iD）
サービス料・
チャージ

17︰00からお通し代として¥300頂戴いたします。

席・設備

席数

20席
個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

ホームページ

http://gac2015.com/

公式アカウント
https://www.instagram.com/good_aging_store/?hl=ja
オープン日

2020年9月17日
お店のPR

シャルキュトリー×ベーカリー×クラフトビールの“融合”を追求したお店

美味しい食は、ひとの心を豊かにします。毎日の“食”を通じて健康で心が豊かで喜びが溢れる暮らしを提案します！新しい発見と“食”を通じて多様性を感じていただける時間を過ごしていただきます。

初投稿者

まっふぃんまっふぃん（12）

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