Name: 濃厚家
Address: 高森2-5-1, 伊勢原市, 神奈川県, 2591114, JP
Telephone: 0463-67-9391
Price range: ～￥999
Rating: 3.44

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一生懸命さとう君口コミ1,587件フォロワー8,937人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

3.6

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

激辛キクラゲがイイ感じでアクセントに♪

〇２０２３年１０月３０日
この日はたよれる街の法律家として古物商の手続きのため伊勢原警察署へ。
とりあえずできることを終えて、少し早いランチタイム、近場のこちらに初めて伺いました。
券売機にて定番ラーメン＠８２０円（消費税込み）＋小ライス＠１２０円の食券を購入、カウンター席の端に座り、麺硬めリクエストでスタッフに提示。
７～８分後に提供になり、待っている間にチェックしていた卓上の激辛キクラゲ＆刻み玉ねぎをトッピングしていただきました。
ラーメンは正統派の家系といった風情、大きめのチャーシューが存在感を示しています。
そして初めて食べた激辛キクラゲ、これはヒットですね。
辛味テイストにキクラゲのコリコリとした食感、こちらではマストアイテムではないでしょうか。
トッピングしても相応の熱さが保たれていて、最後まで美味しくいただきました。
また伊勢原に所要があれば立ち寄りたいラーメン屋さんです。

78

定番ラーメン＋半ライス2023.10.30

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77

激辛キクラゲ＆刻み玉ねぎ

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64

券売機2023.10.30

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63

店舗外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	濃厚家
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0463-67-9391
予約可否	予約不可
住所	神奈川県伊勢原市高森2-5-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	★お店の行き方：国道２４６号線沿い、厚木方面から来る場合は、左手に小田急線愛甲石田駅を見ながら直進、車で数分。秦野方面から来る場合は、東海大学病院を左手に見ながら直進、車で数分、【沖田】の交差点たもとです。愛甲石田駅から1,850m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間 ★ラストオーダーは夜11時 ★ランチタイム〈午前11時～午後3時〉に麺類注文の方、半ライスサービス♪ お得なメールマガジン配信しています！詳しくはスタッフまで。 ■ 定休日 ★ 無休です ★毎日、美味しいスープ作りに全力投球です！
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	15席（カウンター１１席。テーブル席２席×２）
個室	無 ★テーブル席、お子様用の席を用意しています
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ★店頭に5台分、第2駐車場17台分用意しています
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	★お子様用の席もご用意しています
備考	★お得な情報が届くメール会員を募集しています！詳しくはスタッフまで。
お店のPR	進化した家系ラーメン。濃厚かつクリーミーかつ力強いスープが旨い！！店主・泉川が追い求め続け、たどり着いた家系の味。ゼラチン質の乳化系スープ、クリーミーでありながら、濃くがあり、深みがあり、それでいて後味すっきりの味。それが、家系をさらに進化させた【濃厚家】のスープ。こだわりのカエシを国産の豚を寸胴で炊きだしたゼラチン質の乳白色スープで割り、隠し味に鶏油を加えて【濃厚家】のスープのできあがりです。使う麺は、家系専用ショートの太麺。製麺する際、麺の切り方に工夫を加...え、あえて表面をザラザラに。こうすることでスープと麺が程よく絡みます。チャーシューは、地元伊勢原をはじめ県内で育った【やまゆりポーク】を使用。ニンニク、しょうがと醤油、つぎ足しつぎ足し使ってきたちゃーしゅーダレに漬け込み煮込んだものです。これに固め・厚め・香り重視の海苔と茹でたほうれん草を乗せてできあがり。こん身の一杯をぜひ、試してみてください。
初投稿者	Infiniti（54）