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①毛蟹こわい・・・ 《No.0554》
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海老名市役所近く
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入口にある水槽
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毛蟹
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こわい・・・
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市価で茹でてくれるらしい
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テイクアウトの品もある
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色々とある
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蟹の絵
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蟹の箸置き
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蟹の壷
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蟹の？？？
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前菜
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かに豆腐
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サラダ
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かに刺身
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かにシュウマイ
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茹で毛蟹
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かにすき
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かに雑炊
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リンゴのシャーベット
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店舗基本情報
| 店名 |
海老名 甲羅本店
|
|---|---|
| ジャンル | かに、日本料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
046-292-7766 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
海老名駅から612m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 甲羅の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家に戻りシャワーを浴びてのんびりとした休日を過ごしていたら急遽家族で食事へ行く事になった。
行く場所は既に決まっていて最近海老名市役所の斜向かいに出来たばかりのこちら。
私が車を運転して店に着く。
店は既に満席のようで玄関ホールでしばし順番を待つことになった。
玄関ホールには水槽があって蟹が沢山うごめいている。
殆どが毛蟹ですこしズワイガニがいるようだ。
待っている間パンフレットのメニューを見た結果。
市価でこの蟹を丸茹でにしてくれるようだ。
せっかく暇なので毛蟹君を接写した。
ズームで撮ると結構怖い・・・
新しく出来た店という事もあるが内装は海老名の店としては結構豪華。
順番が来て奥に案内される。
廊下を通っていくと各部屋可動式の壁に区切られていて我々家族の入った部屋は
一部屋でテーブル２卓だから結構ゆったりとしている。
席につき大きなメニューを見てそれぞれ注文をする。
私は5040円の「かにすき会席」、値段の表記が税抜き金額の方が大きいのは不親切。
飲み物は運転があるのでお茶、家族はデキャンタの白ワイン、カリフォルニアのワインらしい。
ボトルのワインは日本産のワインが白赤各2種類揃っているのが面白い。
勿論日本酒、焼酎もそろっている。
まず前菜の三品が出てくる。
筍と玉子焼きっぽいのと何だったか？、一言で言えば冷たい。
あらかじめ用意されて冷やされたものがそのまま出てきたのだろう。
これではなんとも良いようが無い。
このあと暫く待ってから“サラダ”と“蟹豆腐”、“蟹刺身”が出てくる。
サラダは出てくる意味がわからないくらい普通のサラダ
蟹豆腐はあまり蟹の味はしないこれも無くてもいい一品。
ただ、さすがに蟹刺身は美味かった。
蟹を刺身で食べるのは初めてだったが印象はかなり甘海老に近い。
ねっとりとした食感に甘味のある身、これはさすが蟹専門店という一品。
ちょっと遅れて“蟹シュウマイ”が出される。
ほんのり温かく微妙な出来、あってもなくてもという一品。
そしてやっと【かにすき】になる。
ズワイガニ半分の他はちょっとくたびれた白菜に葱、椎茸、えのき、マロニーっぽいものそして餅。
店員さんの指示に従い野菜を入れた後、次々蟹を投入していく。
蟹はさすがに食べ応えある。
旨味が濃いというほどでは無いのだが身の弾力はしっかりとしているし
家で冷凍の蟹でやる蟹鍋とは違う。
毛がにの足が少しだけ出てきた。
立派な毛がにの足だが風味は薄い、冷たいし湯で置かれたものかという印象を受ける。
鍋はこのあと雑炊にされる。
昆布出しに蟹のエキスが溶け込んだ美味しいスープに期待が膨らむが
雑炊をつくるときにスープを薄めるからか？
案外普通すぎてつまらない。
ただ、量はかなりある。
デザートはりんごのシャーベット。
くり抜いたりんごの中に繊維の残ったりんごのシャーベットが入ったもの。
荒い食感は悪く無いしちゃんとつくっている感じはあるが冷たすぎ。
この他に【かに寿司盛り合わせ（\1680）】を食べた。
生ずわい蟹足の握りと茹でほぐし身にかに味噌の軍艦、そして太巻き。
これも刺身同様やはり生ずわい蟹の握りが美味しい。
サービススタッフには質の差がある和服を着こなした落ち着いた接客の方もいれば
びっくりするような方もいる。
料理もサービスも店のつくりも宴会、法事向きの店だと思う。
料理には作り置き感があるのでコース料理はオススメしない。
サラダとか特色の無い前菜をわざわざ食べるよりは
“かにしゃぶ”“かにすき”“たらば網焼き”を単品で２人前くらい注文して
他に「生ずわいにぎり」などの単品料理をお好みで注文する方がこの店の料理を楽しめると思う。
他にサービス面というのか立て続けに3つの同様の不手際があった。
大きな事ではないがここでは書かないほうが良いと思うような事で書かないが
忙しいのだろうがこの点の不備は飲食店としては致命的なので改善を願う。