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店名 |
ラーメン大桜 大和つきみ野店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0462-76-3445 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:東急田園都市線「つきみ野駅」より2分ほど つきみ野駅から196m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
37席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1998年5月1日 |
備考 | |
関連店舗情報 | ラーメン大桜の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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# ちょっと多忙で大分更新をサボってました。
夜中にふらりとつけ麺が食べたくなり、時間的に営業しているこちらに流れ着く。
これまでも何度も利用しているこちらの店舗だが、実は食べログに足跡を残して
なかったので、今回はレビューを残してみる。
平日の夜中0時を回っている割には店内は10名程度の客入り。街道沿い、駐車場
完備の店舗だけあって、アシがあればアクセスはしやすいと言える。
カウンターに座り、早速つけ麺を注文。
特製つけ麺 (720円) / 硬め多め
【スープ】
主軸のラーメンとは異なるスープで、つけ麺用に仕立てられている。
ベースは醤油、鶏ガラと魚介出汁メインか?家系お得意の豚骨出汁は初期状態では
あまり感じず。比較的酸味が強めだが、これが後を引く味わいを生んでいる。スープ
には細切れチャーシューと、たっぷりの薬味ネギ、ゴマが散りばめられており、
ビジュアル的にも食欲を掻き立てる。
配膳時に出てくる割りスープは白濁した豚骨出汁で、獣臭さのないマイルドな出汁。
このスープで割るとパンチはそれ程でもないが豚骨感は増す。
【麺】
つけ麺の場合、他店では麺がデフォルトで多めに設定されている事が多いが、こちらは
標準、というか男性には気持ち少な目?恐らくラーメンで使用する麺と同一と思われ、
中太の縮れタイプでつけ汁によく絡む。
普段はアツモリでオーダーするのだが、今回は忘れてしまい、しっかり締められて
出てきてしまった・・・(-"-) 案の定、食べ進めていくうちにスープが冷めてしまい、
ややテンションダウン。
【具材】
海苔x1、チャーシューx1、ほうれん草
家系ラーメンの3種の神器であるトッピングは健在も、海苔1枚とは何とも寂しい。
チャーシューはラーメンに入っているバラロールと同じと思われるが、スープに
浸っていない分、脂が溶け出しておらず幾分か食べやすい。(ここのラーメンに
入ってるチャーシューは、個人的に脂っこく感じる ^^;)
比較的ピリ辛仕立てが好みという事もあり、辣油や豆板醤を足してお手製「あかつけ」
にして頂くのが好み。ちなみにオフィシャルメニューの「あかつけ」も試してみたいが、
真っ赤なので私には辛すぎるのではないかと二の足を踏んでいる状態 ^^;
大桜のラーメンよりもつけ麺の方が好みかな、また来ます。
ご馳走様でした!