久々の珍満 : 炭火・七輪 ホルモン焼 珍満

■■■2019年6月再訪■■■

この日は南林間呑み。
大和から移動して、まず一軒目は肉にしようと久々に珍満さんを訪問です。
こちらは酒場放浪記でも紹介されていますし、南林間で一番有名と言ってもいいくらいの酒場でしょうね。

南林間の西口のロータリーから見えるところに看板もできてます。
少し歩いてお店へ。
前回訪問時から外観がリニューアルされています。

看板が日本酒や焼酎のラベルみたいですね。
外のパイプもデザインされていますが、ちゃんと機能しているようです。
先日(投稿日基準)テレビ千鳥に出ていた配管マンみたいです。

時間は16時過ぎ。
開店直後ですがお客さんはそれなりに入っている印象。
てっきり奥の異形の囲んだカウンター席に案内されると思っていたら、手前の小さなカウンター席に案内されました。
こちらは初めてですね。
本当は奥の方が雰囲気が良くて好きなんですが、夏場は厨房が近くて暑いのでこちらで良しとしましょう。

まずは生ビール(529.2円)で乾杯。
キリン一番搾りとアサヒスーパードライから選べるのでスーパードライで。
瓶ビールで選べるのはよくありますが、生ビールで選べるのはすごいですね。
お通しのキャベツと共にスタートです。

注文した焼き物は、

　・カシラ(637.2円)
　・シロマル(529.2円)
　・玉ねぎ(313.2円)
　・牛ハラミ(961.2円)
　・豚ハラミ(637.2円)

若干暑さでバテ気味でしたのでスタミナつけようと来たのですが、そこまでガツガツは食べられなかったです。

カシラはピンクがかったいい色をしていますね。
歯応えと旨味がいいです。
シロマルはいわゆるシロコロ。
脂が美味しいので火はしっかり通しつつ、あまり焼きすぎないくらいがいいですね。
玉ねぎは箸休めです。

ハラミは牛と豚を食べ比べ。
牛ハラミは美味しくないはずがないですが、食べ比べてしまうと豚ハラミが物足りなくなってしまいます。
でも、豚ハラミは歯応えがあって十分美味しいですけどね。

生ビールの後は、

　・氷結小田原レモンサワー(529.2円)
　・ナカサワー追加(421.2円？)

をいただきました。
このように凍った果実が入っているタイプはナカのおかわり必須です。
飲むペースにもよるんでしょうけど、一杯目では溶けきらないので二杯目の方が美味しいのです。

1時間50分の滞在でお勘定は一人あたり3,400円弱。
久々の珍満さんのホルモンで呑めて満足です。
我々がいただいている間だけ雨が降っていたのでいい雨宿りにもなりました。
この日は以前と比べるとそんなに混んではいなかった印象でしたね。

ごちそうさまでした。

■■■2016年9月再訪■■■

久々に珍満のホルモンで呑もうということで先輩と訪問。
時間は17時過ぎにもかかわらず既に多くのお客さんで賑わっていますが、カウンター席に空きがあったので潜り込めました。
なんとなくこちらはテーブル席よりはカウンター席の方がいいですね。

まずは生ビールで乾杯。
お通しはキャベツとホルモン大和煮から選びますが一つづついただいてシェアしました。

いただいたものは、

　・シロマル
　・豚ハラミ
　・カシラ
　・びっくりハラミ
　・玉ねぎ
　・納豆チャーハン

です。

シロマル、豚ハラミ、カシラなどの定番のホルモンは相変わらず美味しいですが、今回は牛肉でびっくりハラミという上ハラミのステーキを贅沢に焼いてみました。
焼いてからハサミで切るのですが、肉汁溢れて美味しいです。
ちょっと焼きすぎたかもしれませんけどね。
これはなかなかのサイズの肉の塊ですが1,058.4円ということを考えてもCPは良いと思います。

こちらではシメごはんを食べるつもりはなかったのですが、他のお客さんのオーダーで調理していたのがすごく美味しそうだったので納豆チャーハンもいただきました。

私は生ビールの後は、

　・レモンサワー
　・スーパーレモンサワー

をいただきましたが、こちらはレモンサワーが酸味があって美味しいですね。
スーパーレモンサワーはレモンが強すぎてレモンスカッシュのよう。
焼酎をほとんど感じなくなってしまいます。

約2時間の滞在でお勘定は一人当たり3,700円ほど。
やはりこちらは定期的に行きたいホルモン店ですね。

ごちそうさまでした。


この後は隣のあまくささんを訪ねました。


■■■2011年12月訪問■■■

南林間在住の同僚含め3人で訪ねました。
吉田類さんも行ったことあるお店なので楽しみにして行ったのですがかなりの繁盛ぶりで満席。
いつ空くかわからない状況で外で待つしかなかったのですが年末も近い冬でしたので寒すぎでした。

するとお店の方が暖を取れるように七輪を出してくれました。
そしてさらに暖まるからと焼酎のお湯割りも一杯くれました。
このサービスはたいへん良かったですね。

そして20分ほど待って入れました。
席はテーブルとカウンターがありますがカウンターに通されます。
カウンターはステンレス。その上に七輪が載せられます。

ビールとホルモンミックスなどの焼き物を中心にオーダー。
同僚のうちの一人は以前はホルモン系は食べられない人だったのですが、大和のとあるモツ鍋屋さんで牛モツを食べてからホルモンが食べられるようになり、こちらのホルモン焼きも美味しいと言って食べてました。

お店の雰囲気も昔ながらのホルモン焼き屋さんって感じでいいですね。
でも、若干値は張るので調子に乗って頼まない方がいいです。

そもそもこの七輪ってのがいいんでしょうけど、3人だと焼くのも少しずつですし、ホルモン自体が焼くのに時間がかかるので酒のつまみで食べるペースに合ってます。

今回一人が業務都合で遅れたので、このお店の前の時間調整のゼロ次会で行ったお店でちょっと空腹を満たしてしまってました。
ですので次回は空腹状態から行ってみたいです。

ごちそうさまでした。


しかしカウンター席は悪いご常連さんに当たると酔っ払って大声出しててうるさいです。
この日はちょっとハズレだったと思います。