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ベンガル料理、やっと食べた!!
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Mash.Morino
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店名 |
ラニー 大和店(RANI)
|
---|---|
ジャンル | インド料理、インドカレー |
予約・ お問い合わせ |
046-260-6444 |
予約可否 |
予約可 2時間制 |
住所 | |
交通手段 |
相鉄線相模大塚駅 相模大塚駅から279m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿有 |
駐車場 |
有 7台、近くにコインパーキング有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
ベビーカーでの入店禁止(店内が狭い為) |
ホームページ | |
備考 |
2014年3月28日 上溝店 オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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普段は自転車で早朝、この店を通過するので、食事する機会がありませんでした。偶然、夕方通り、伺いました。
この通り、厚木基地に面していて、ベトナム戦争当時、中学生の仲間と鎌倉から自転車で来たことがあります。
普通、戦闘機は格納庫に保管されているものですが、当時は野ざらしで、この通りから手を伸ばせば届く程のところに、ファントムが並んでいました。
本当はメニューで面白そうな創作料理があったんですが、初回なのでコース料理を頼みました。
ベンガル系の味って、こうなんだ、なんて思いながらインド料理に敬意をはらって指で食べていたら、白人の子供が僕を覗き込んで騒いでいました。お母さん達は困っているようでしたが、日本人がインド料理を指で食べるのを面白がっていたように見えました。
店員の日本人の女性が、「私も指で食べようと思いました」と云われた時は、ちょっと嬉しかった。
20代の頃、インドの友人から作法を教わったけど、結婚して妻から封印されました。今、別居して封印が解けので友人との約束を再開しています。
僕は自由だ!と彼女に云いました。
60歳の僕らの世代は、過去の因習にとらわれています。もっと、自由に生きたらいいのに。
***************
なかなか、手で食べる方法を紹介する動画がなかったけれど、やっと見つけました。
インド料理ではなく、インドネシア料理です。でも、基本的な作法は同じです。
下記をご覧ください。
How to eat Indonesian food
http://youtu.be/apvbvtN5HKo
手で食事すると、その国の料理がもっと美味しくなります。
食文化はその国の誇りでもあります。
お互いの文化を理解するには、食文化から始めたら楽しいです。