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【相模原市緑区】これは二毛作かぁー？？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
地鶏中華そば ねぎしか
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・京王橋本駅北口から徒歩４分 橋本駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席、テーブル4名席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【アクセス】
各線橋本駅から徒歩で５分くらいのところ、橋本新町交差点近くに拉麺屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日の11時30分から飲食です。
店内に入ると、先客なし。後客３人です。
まず、QRが使用できる券売機で食券を買います。
そして着座です。
その店内はオープンキッチンでお洒落。そして和モダンです。
このお洒落の演出はスポットライトです。
座席はカウンター席、テーブル席があります。
【地鶏中華そば／880円／税込】
鹿児島産の黒さつま地鶏などを使ったブロスに愛知の白醤油や福岡のたまり醤油などをブレンドしたカエシから出来上がった拉麺です。
そのスープを啜ると、鶏の旨味、深みが分かります。そしてカエシの醤油は旨味があります。更に飲み続けると実山椒に出会え、辛さと痺れ感に遭遇します。
おー、深み、甘さ、辛さ、痺れ感。複雑なスープは飲んでいて楽しいものかもしれません。
次に北海道産の厳選小麦から作り上げだ細めサイズの麺はパッツンとした食感です。
最後にトッピングのレアチャーシューを食べますと、柔らかくジューシーです。
更に大きな穂先メンマはコリっとした食感です。
んんー、食材に対してこだわりがあり、美味しいと思う拉麺ですが、少しだけ一体感がないようにも思えます。
【スタッフ】
丁寧な接客で好印象です。
【最後に】
オープンキッチン内で作り上げる拉麺にねぎしのこだわりがあります。
鶏、魚、醤油の蔵元、白米、水…選りすぐりの食材を使っております。
そして昼は拉麺専門店。夜は焼鳥屋さん。
これは二毛作ですね。
うん。美味しくて、お洒落な拉麺さん。
ご馳走様でした^ ^
◼︎駅：近い
◼︎行列：なし
◼︎空間：和モダン
◼︎値段：高め
◼︎こだわり：食材
◼︎感染症対策：消毒用アルコール
食べログ評価 3.37
No.14012022