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相模原 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、酔いどれヒゲおじさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

酔いどれヒゲおじさん口コミ364件フォロワー214人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

醤油豚骨の七志系譜だが、真逆な路線の淡麗ゆず塩らーめんは全粒粉の麺が力強い秀逸な１杯！

淡麗拉麺志おん＠淵野辺

土佐ゆず塩らーめん ¥990
大盛 ¥150

とんこつラーメン七志の姉妹店が
淵野辺駅前に淡麗ラーメンのお店を出店したとの情報を掴んだのは
今から2年ほど前。

中山店で休日のみ間借り営業で
淡麗ラーメンを提供していた方が出店されたとの噂も聞いていて
気になっていた次第。

七志ラーメンは都内在住、渋谷勤務だった20年ぐらい前に
当時家系不毛地帯だった渋谷に
家系の味に近いとんこつ醤油ラーメンが
唯一食べれるお店として通っていた思い出のお店。。。ナツい。

この日はレアな淵野辺近隣でのお仕事。
水曜日だったのでこの界隈の名店は定休日。

ならば、とようやく初訪。
事前にTwitter確認していたが、人手不足でランチタイムは
店主ワンオペでお時間いただくとの情報。

平日12時30分ごろ到着。すごご〜満席！
長いカウンター席と4名テーブル１つ。
オシャンで綺麗なわりと大箱の店内。
「すみませ〜ん、お時間頂いてしまいますが大丈夫ですか？」
すごく丁寧で低姿勢な店主。
大丈夫っす〜と伝え外で待つこと数分で店内へ。

１杯１杯丁寧に作っているけど
今まで見てきたワンオペの中では提供が全然早い方。

着席し、麺は2種類から選び
チャーシューは3種類からチョイス。

待つこと数分で着丼！全然待ってないし、スゴない？笑
ちなみにその間にも家族連れなど来客続々。

ワンオペ、提供もわりと早いのに綺麗な盛りつけ。

柚子たっぷりでこれは嬉しい！
スープは黄金キラキラの節やお出汁が濃厚な塩スープ。
ただ、塩ダレは控えめな印象でじんわり旨い。

麺は全粒粉セレクト。
カタメに茹でますってアナウンス通り
カタメのコシが残るタイプだけど中細の麺なので
むっちりとした噛みごたえでインパクト強し！
すんごい旨い。これは出会ったことのない麺。

デフォで色々入るトッピン具のクオリティも高く
特に炙り角煮がやばかった〜もっと食べたい！笑

担々麺など別メニューもとても気になるので再訪確定！
人手不足は大変だろうけど、この美味しさを
１人でも多くのお客さんに届けるべく頑張って欲しい限り。
応援してます！！！

ご馳走様でした！！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店淡麗拉麺志おん淵野辺本店（SHION）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県相模原市中央区鹿沼台1-11-5 VIPマンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜線淵野辺駅南口より徒歩３分淵野辺駅から131m
営業時間	11:30 - 15:00 17:00 - 22:30 L.O. 22:00 ■ 定休日不定休　お休みの際はTwitterで流します。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、2人掛けテーブルが4卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2021年5月2日
初投稿者	ふらわ★（1167）
最近の編集者	ふらわ★（1167） ... 店舗情報（'21/08/12 18:46） nぴろし（209） ... 店舗情報（'21/08/03 16:26）編集履歴を詳しく見る