さようなら☆えびくらぶ : えびくらぶ

私たちを海老で楽しませてくれたえびくらぶ。
11/27で閉店です。

早速訪問してつけ麺をいただきました。

週末の午後、外の待ち客4名。
食券を買って店員さんに渡したら外で待ちます。
15分ほどで店内へ。

相変わらず旨い♪
海老のダイレクトな旨味がガツンときます。
麺も海老に負けない強さを持っており、
素晴らしいバランスです。
低温調理のレアチャーシュー、柔らかいです。

今年は冷やしを食べられなくて後悔ですぅ。。

お忙しいなかテイクアウトも買わせていただきました。
そして更にお忙しいのに少しだけお話伺いました。

また会いましょう!!
えびくらぶありがとう♡

久しぶりのえびくらぶ♡
基本の「えびつけ麺(880円)」
テーブル席の位置が変わり、
券売機が厨房近くに移動してます。
食券を買ったら店主に渡したら席を指定されます。

平日の昼前、先客1名。
食べログ評価はずいぶん上がりましたね。
週末やピーク時はどんな感じなんだろう？

先客さんがつけ汁の追加を頼んでる。
それが可能なら大盛いっても安心だな。

まずはつけ汁を味わってみる。
ん～すごい海老感。
この濃厚な海老出汁はいつ食べてもすばらしい。
しかもつけ汁が熱々なのが嬉しい。

モチモチ麺をつけて啜ると、
ストレート麺が汁を絡め上げて口の中は海老一色♪
メンマに魅力を感じないワタシですが、ここのは別。コリッとした食感と、
適度な熟成された風味が口に広がります。
柔らかいチャーシューも健在、
つけ汁を纏わせて味わいます。

麺が無くなったら少しだけスープ割を投入して、
つけ汁を最後の一滴まで楽しんで完食☆

お気に入りのお店が評価されると嬉しい(^.^)
また機会をみて訪問します。
ごちそうさまでした～☆(^-^)/

再訪です☆
夏に一回は食べないと気が済まないアレを求めて♪

「冷やしえび中華(1,000円)」をポチリ☆
去年より100円アップですね。

平日の昼時、席が空いてる！と思ったら待ち客あり。
コロナ感染防止のためカウンターのみのようです。
テーブル席に待ち客がいないか確認しましょう。

10分ほどで着丼☆

おお。相変わらずの素晴らしいビジュアル☆
よく混ぜていただきます♪

もっちりオーションが効いた太ストレート麺。
ワシワシ感がたまりません♡
エビ味満載のタレを絡ませて・・嗚呼絶品～☆

トッピングは色鮮やかです。
枝豆、コーン、鶏肉の絶妙な食感が楽しくさせてくれます。
上に鎮座するエビは食べやすくボリューム満点♪

お客さんが少なくなったところで店主さん来てくれました。
いつもありがとうございます♪
髪色がエビカラーに戻ってて安心しましたよ(*'▽')

豚しゃぶオススメです！！・・ですよね( ﾟДﾟ)
しばらく提供を続けるようなので次回ね～☆
今年もエビラーメンの提供をお願いして退店。
ごちそうさまでした！o(^-^)o

えびくらぶもテイクアウトを始めています。

お気に入りのお店の味を食べたい！
そして少しでもお店に貢献できるなら、という気持ち。

基本的に丼ものとお弁当。
あの旨い麺が食べたい！でも今は我慢☆

丼ものはご飯を無しにした「おつまみセット」にすると、
味玉が2個付いてきます。

「ラーメン屋の肉厚焼豚丼（650円）」
すんごい肉厚です。2cmくらいあるんじゃないかな。
レアな焼き加減。そしてほんのり香ばしいです。
味玉は初めて食べたけど中が丁度良い半熟加減です♪
メンマは熟成味でコリコリとした食感がGOOD☆
普段おつまみとして提供されている「えびキャベツ」は、
えびエキスを纏っていてアテには最高です。

「鶏チャーシュー丼（650円）
ムネorももが選べて、両方入ったハーフも選べます。
なのでせっかくだからとハーフをチョイス。
ソースはクリーミーえびソースorカレーマヨソースorピリ辛胡麻ソース
から選べます。ということでえびソースに。
鶏もかなりボリューミィ☆えびソースは、つけ麺のつけ汁の味です。

写真も実物も、ちょっと足りないかも？という印象ですが、
いえいえ。すんごい満腹になります。大満足ですよ。

この状況なので、テイクアウトがあるか電話で確認したほうが無難です。
そして品切れの日もあったので前日くらいに電話予約をお勧めします。
もちろんお店でも食べられますので、
その時は十分に配慮のうえ、混雑時間を避ける等して訪問しましょうね♪

祝★一周年おめでとうございます！

記念メニューは、
「つけめんえびCrab(1,200円)」

伊勢海老まるまる一匹トッピング。
蟹身トッピング。
蟹味噌の濃厚つけ汁。
二種類の絶品チャーシュー。
コシのあるツルツル麺。

もう食べるしかありません。

3/3までです。
限定30杯。
お急ぎくださいo(^o^)o

再訪です。

Instagramに新作の写真が載ってたので早速！
週末の昼時、お、かなりお客さん入ってる～なんか嬉しい♪
そして店内には海老の香りが充満☆

「海老鯛らーめん（900円）」をポチリ☆

待ってる間に残り席あと3つ！すごいぞえびくらぶ♡
タイミングが悪く20分ほど待って着丼☆

まずはスープを一口、あ、うま。
まず鯛の風味がふわっときて、そのあと海老が来ます。
なるほど。こういう仕掛けにしてあるのか。
スープは海老よりサラリとしてます。
鮮魚は生臭さを如何に消すかが勝負。
鯛もギリギリのところを攻めてます。

特筆すべきはチャーシュー！
これまで鶏チャーシューに拘っていたのが、
ここにきて豚の分厚いチャーシュー。
厚み1cm弱ってところでしょうか。
低温調理のためホロホロではなく食感しっかり。
場所によっては嚙み切るのが難儀なところも。
ん～海老鯛に何で豚なんだろう？？唐突感。
むしろ鯛のつみれとかのせてもいいんじゃないかな。

海老ラーメンの次に海老鯛ラーメンを出すとは、
店主・・やりますね～♪
こういう新作が出るたびに食べたくなるのってすごい。

退店時、わざわざご挨拶いただき恐縮です。
また来ます☆ごちそうさまでした！o(^-^)o

再訪です。

今回のお目当ては待望の「えびらーめん(900円)」

まずはスープを一口、おおー濃厚！
つけ麺のつけ汁を飲みやすくアレンジ。
まさに海老を食べてる感じ。これは旨いです。

麺はいつもの太ストレート、コシがあってウマーッ♪
トッピングの鶏チャーシューは、
海老味を邪魔しないように薄味なのがいいね。

個人的にあんまり得意ではないメンマ、
コリコリ食感でいいぞこれ。
もやしと小葱が良いアクセントになってます、

麺とトッピングを食べ終わったら、ご馳走スープの時間♪
あ、うま、あ、うま、とまらん、そして完飲！
ってかスープがメインだから当然か(笑)

さて、このラーメンに900円の価値を見出だすか？
ワタシは価値アリ！
えびらーめんがあるうちは食べ続けますよ(笑)
ご主人、やりましたね♪ごちそうさまでした！(^-^)/

再訪です☆

毎年恒例の相模大野クリスマスツリーの点灯式。
IKKOさんが来てたので見に行き、その後で訪問♪

お目当ての「きのこのえび山(1,000円)」をポチリ☆

冷やしえび中華に比べるとビジュアル的には
ちょっと控えめなこの一杯。
さて、お味はどおでしょうね～

しっかり混ぜてから麺を一口、あ、うま。
海老の濃厚なタレと、ほのかにニンニク。
お店が言うほどニンニクきつくないですね。

麺は相変わらず旨いなぁ。
ガッシリとしたコシのある太ストレート麺。

きのこはシメジ、舞茸、エリンギ、えのき、マッシュルーム。
特にエリンギの軸を輪切りにしたのがウマーッ♪

途中で店主が持ってきてくれた黒酢唐辛子を入れてみる。
おお、辛いけど黒酢のコクがいい！

さらにテーブルにあるレモンをかけてみる。
わ、コレやっぱ合うわ～o(^o^)o

次のメニュー準備中とのこと。
きのこ好きな方は急いでください！
そして次はアレだそうなので、
Instagramをチェックして待ちましょう♪
ごちそうさまでした！(^-^)/

再訪です☆

「冷やしえび中華（900円）」
涼しくなったら販売を終了すると聞き、
もういっかい味わっておきたい！ということで訪問。

ガツンとくるエビのタレ。
エビ味に負けないしっかりとしたコシと風味の太麺。
頂上に鎮座する贅沢な海老ちゃん。
周りを彩るトマト、枝豆、コーン、大葉。

完成されたこの一杯・・ごちそうさま！また会おうね♪

朝晩に秋の気配を感じるようになりましたね。
ご主人・・次も期待してますョ☆o(^-^)o

再訪です☆
今回は、先日食べなくて後悔した「冷やしえび中華（900円）」と、
ついでに「シュリンプ丼（500円）」もポチリ♪

お盆休みの昼時、ん？先客2名・・予想外に空いてる。
太麺なので10分かかるとの説明、もちろんOKですよ！

わ。来た。なんだこれ！？
平たい皿に盛られてくると思ったら、
ラーメン丼にガッツリと！まじか。けっこう量あるぞ。
しかもエビ！思いっきりエビ一匹のってるし、
まわりの豆とか、映えるのぉ～♪

では、よく混ぜていただきます。
おお～なんだこれ～エビがガツンとくる☆濃厚なタレがウマーッ♪
冷やし中華というか冷たい混ぜそば、なのでタレは少なめ。
なのにこのガツンとくるエビ味はすごいぞ。

麺がまたいい☆しっかりコシがある太麺。
うん。このくらいのインパクトが無いとタレに負けます。

まわりの具材がまたいいんですよ。
細かく刻んだ鶏チャーシュー、トマト、枝豆、コーン、ネギ、大葉。
これらをしっかり混ぜることで映えるし、
味も食感もバツグンに良くなります♪

中央に鎮座するエビ、いってみましょう。
おお。食感プリプリ♪
実はエビが苦手な私が夢中になって食べてしまうエビ！
これは贅沢。これで９００円とは驚きです。
途中で備え付けのレモンをかけると爽やかに味変が楽しめます。

さて。満腹になりつつあるところでシュリンプ丼。
プリプリのエビが６つものってて贅沢☆
ガーリックパウダー効いてて美味しいです。
そしてパクチー☆付けた方が爽やかに頂けますね。

後半、やば、かなり満腹。
豆類を咀嚼するので満腹中枢に効いてくるのかも。
なんとかギリギリ完食・・ふぅ～旨かった♪

えびつけ麺専門店が放つ中華そば。
これは絶対に食べたほうがいいです♪o(^-^)o
この店、まだまだやってくれそうな予感☆
冷やし中華を食べにまた行きます。ごちそうさまでした！

久しぶりの再訪です☆
今回はラヲタのF先輩とM君で相麺会♪

ん？「冷やし中華はじめました」まじか。
えびくらぶの冷やし中華・・絶対旨いに決まってる。
うーでもしかし久しぶりだしな～
朝からずっと「大盛」にするか「ライス」付けるか悩んだし。
で、結局「えびつけめん（850円）」に「ミニ玄米ライス（50円）」
しかしなんで玄米なんだろう。合うのかな・・。

10分待って着丼☆
おお。この海老の香り、たまらんです♪

まずは麺をそのままパクリ☆
多加水太麺でコシがあり、でもツルツルとした食感。
これって以前より美味しくなったんじゃない？

つけ汁は相変わらず海老の主張がすごい。
しかも熱々。こんなに濃厚で海老が強いつけ麺は他にない。
絶品の麺をつけてパクリ☆うぅ～ウマーッ♪

さて、麺が終了して残ったつけ汁を楽しみましょう。
玄米なんだけどどおかな。残ったつけ汁につけてパクリ☆
ん。ん？んー。好みだと思うけどワタシ的には普通の白米がいい。

軽く玄米を終わらせて割スープで最後まで楽しみましょう。
え。なんかすごいレモンスープになったんですけど。
ちゃんと説明を読めばよかった。(T-T)
割りスープはレモン入ってるのね。味が変わっちゃって残念。。

大盛だとつけ汁が足りなくなるらしいし、
普通盛りで玄米はイマイチ、となるとどういう組み合わせでいくべきか。
それにしても冷やし中華が激しく気になる。
次は真夏に冷やし中華か？

他店ほど気になるレベルではなかったけど、
やっぱ店員さん同士の私語は嫌です。
お店が空いてて暇でも仕事中ですしね、
お客さんが気持ちよく食事ができる環境を提供いただきたいです。

美味しいからまた来るけど、改善を期待しつつ、
ごちそうさまでした！o(^-^)o

口コミ1,500件目に相応しいお店でした(*^^*)
ここまで続けられたのもみなさんのおかげです！
ありがとう！！

相模大野にあるこちらのお店。
マイレビュアーさんの口コミを見て触発され・・そして訪問～☆

お店はボーノの線路に面したとこ、
電車からはよく見えますが、ちょっと分かりにくい場所です。

店内に入って右の券売機で食券を買います。
初訪なので基本の「えびつけめん（850円）」を購入。
太麺なので10分ほどかかるとのこと。もちろんOK～☆

店内はL字カウンターのみ、席数はそんなに無いですね。
室内に漂う海老の香りがたまりません♪

10分ほどで着丼☆

まずは麺をそのままいただいてみましょう。
お、すごいコシ！これは美味しいぞ。
中太ストレート麺、ツルッとした食感がいいです♪

つけ汁をちょっと味見・・あ～っ！これはすごい！まんま海老！
海老！海老！ウマーッ♪o(^-^)o
これは新潟で食べた海老ラーメン（たまり家）以来の衝撃！
海老味噌の旨味と香ばしさとほんのり苦味。これは美味しいです。

では、麺をつけていってみます。
うん。いい。麺にしっかり絡みます。
いかんな。このままだと麺が足りなくなるぞ。（汗）

具材は刻み玉ねぎにチャーシュー、メンマ。
二種類のチャーシューはどちらも柔らかくてウマーッ♪
メンマはすごいコリコリ。あーこれこれ。好き♪

あっという間に麺がなくなり、絶品なつけ汁が残る。
大盛にすればよかった(T-T)あるいは今からライス追加するか？
でも時間があまりなかったので断念し、そのまま数口いただいて終了。

久しぶりに人気店になる予感の店に出会いました。
接客も笑顔でいい！ココ・・ヤバイよ☆
またきます！すぐきます！ごちそうさまでしたo(^-^)o