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上品にまとまった濃厚スープ
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ASCE1012
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 沼田
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相模大野駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 モアーズ駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年4月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土用の12時過ぎに訪問。
先客は2組。
食券を購入してカウンター席に着席。
注文はつけ麺。
10分ほどして提供。
まずはつけ汁から。うん、濃厚。鶏の深みのある甘さに、しつこくない脂っこさ。しつこくない仕上がりは鰹が効いてるからかな。鰹と相まって、上品な濃厚つけ汁に仕上がってる。これは美味しい。
麺は、平たい麺。見た目に反して硬い。今まで食べてきたつけ麺で最も硬い麺かもしれない。麺への絡みも良いし、濃厚なスープに対してスッキリな仕上がりになるから悪くはない。けど、個人的な好みではない…
チャーシューは鶏と豚の2種類。鶏チャーシューは見た目に大きな特徴はないけど、柔らかくぷりっとしていてシンプルな旨さ。
卓上の調味料が充実してて、味変を楽しめる。辛いもやししか試してないけど、尖った絡みによってスープに締まりが出る。それもまた違った美味しさ。スープ割りしてもまだ楽しめる。スープ割りすると後悔することが多いが、このお店のは、違った。それだけ濃厚ってこと。
シンプルだけど、まとまった美味しいつけ汁。ラーメンにも期待ができるかもしれない。