塩らーめん ＋ アブラマシ : らーめん きじとら

塩ラーメン中+あぶらマシ

夕方、衝動的にきじとらラーメンが食べたくなり訪問。

注文：塩ラーメン 中 ＋ アブラ

着丼。とにかく食べたいという衝動から、写真を撮るのを忘れていました。気が付いたら完食していました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2023年8月29日 10:55 到着　11:00入店

注文：
　塩らーめん 680円(中300g：無料) ＋ アブラマシ 50円

今回は初めてアブラマシを追加しました。
着丼すると、真っ白なプルプルのアブラがヤサイのてっぺんに載っている。まるでコラーゲンのようだ。背脂にはコラーゲンも含まれているとのことなので、まんざら思い込みではないような気もする。アブラ大好きな私だがダイエットも気になる。食すと、脂っぽさはまるでなくさっぱりとしている。罪悪感はあるけど次回も追加したいと思います。

美味しかったです。ご馳走様でした。

塩ラーメン 麺量 中 680円　(ニンニク、ショウガ 増し)

2023年3月6日(月) 10:57到着
一番のり。きじとらは人気店で1年に数回訪れる。到着まもなく開店。1年くらい前に交換された最新のタッチパネル式券売機が電源投入直後で起動中、ある意味可愛い、待ち受け画面がもっと可愛かったら なおいいのに。これを楽しく見るのも一番乗りの特権。起動後、1000円札を投入しようとするも なかなか飲んでくれない。店主さんからはゆっくりととアドバイス、やさしい。多分、この可愛い券売機は1000円札にデリケートなのだろう。やっと、飲んでくれた。これもご愛嬌。

食券購入：
味噌ラーメン 730円 ＋アブラマシマシ 100円
麺は券売機で選択 太麺 中(300g)

味噌ラーメンは多分初めて。食券を手渡す時に、ニンニク、ショウガをコール。いつもならニンニクマシマシとするのだが、最近、ニンニク不感症気味なので、どう感じるのか試したくあえてマシマシは外した。
　待つこと数分、着丼。ニンニクはマシマシをは外したのでいつもの1/3くらい。ラーメンどんぶりの上には真っ白なアブラ。タラの白子のようなアブラ。アブラから食す。いつもはヤサイからたべるのだが、上にアブラがのっているのでヤサイを崩すとアブラがスープに沈む。スープにつからせたくない、ヤサイは後に、諦める。アブラを箸でつまみ食す。プリプリふわふわ、とろける食感。アブラ臭さは全くない、どちらかというとウニを食べるときのような食感が楽しい。
　ヤサイをスープに浸らせたいのでアブラ半分を食し麺へ。うどんのようないつもの太い平麺。ワシワシワシ、楽しい。普通の四角い断面の麺だと固すぎるコシも平麺なので楽しい。ワシワシワシ。スープは味噌味だが塩ラーメンの時と同じ美味しさ、味噌が前面にでていないように感じる。多分、元の豚骨スープ力強く美味しいからだろう。しょっぱくて食えないと思うくらいに味噌入れ
たら面白いかもしれない。
　アブラ、麺、スープと進み、ヤサイに。いつもの順番と正反対。ヤサイは、二郎系らしいキャベツが入ったモヤシ、二郎系の定番。決して量は多くはないが、それでも200gくらい。二郎系を知らない人にはびっくりするかも。味付けはされていないので前述のようにスープに半分浸している。丁度良い茹で具合、味もそこそこ染みていて味変。卓上の自家製七味唐辛子を追加して更に味変。チャーシューを忘れていた。
チャーシューはヤサイと麺の下に隠れてしまったので忘れていた。引きずりだす。柔らかく美味しいのであっという間に食べてしまった。ブタを追加しなかったことを後悔。麺300gは最近多すぎと思っていたのだがまだお腹に余裕がある、ブタマシすればよかった。めずらしく、スープまでかなり食す、完食とは言えないが。ニンニクもマシマシにしなくても良かったかも。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2022年10月11：00訪問

久々のきじとら、券売機も最新のものに更新されていて、操作に戸惑う。
とりあえず、タッチパネルを操作。

ラーメン→塩ラーメン(680円)→太麺→中盛(無料)→アブラまし(50円)
ちなみに、麺の量はラーメンだと
小120g、普通200g、中300g(普通の店の大盛)、大400g


この時、限定というメニューがあったのだが、店内を見渡したが説明が見当たらず内容が分からなかったのでスルー。いつもの塩ラーメンにした。

着席、ニンニク、ショウガましをコール。
ふと入口に目を向けると外に面した窓に貼られた限定メニュー「背脂ニンニク醤油」。店内を見渡すのではなく、外を見なければならなかったのだ。
塩ラーメンは何度も食べたもの、暫く考えた末、私の塩ラーメンのどんぶりが厨房にまだ準備されていないようなので、オーダー変更が可能か女将さんに聞くと可能とのこと。限定は800円なので差額の120円を支払って限定に変更。

着丼、普段の塩ラーメンと変わらぬ様相でちょっと多めのもやしと薄めの色のスープ。麺はきしめんほどではないが平たいちじれ太麺。食すと少し酢の効いたさっぱりしたスープ。ましにしたアブラもしつこくない。大きめのチャーシューが2枚。ただ、いつもの塩ラーメンとの違いがピンとこなかったが旨いのには変わりなく完食。

美味しかったです。ご馳走様。