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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中華そば 青葉 相模原店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相模原駅から962m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター16席、テーブル2席（6名席、4名席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣のタイムズをご利用できます |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どれくらい前でしょう！まだ私も20代だったから、20年近く前になるのでしょうね？。
都内のある場所で、その頃まだ先駆けだった『豚骨魚介のWスープ』のラーメンを食べて、
驚き！？と言うか、感動したのが〝青葉〟さんだったんですよね。
そんな思い出のお店が、相模原に有るのを知ってましたが、いついい後回しにしてました。
近くのコインパーキングに車を止めてお店に向かいます。
11時を過ぎた、まだ早い時間でしたから、先客さんは2名のみで、店員さんも2名！。
入口横に有る券売機で、食券を買います。
中華そば730円、つけめん780円のみのメニュー構成となってます。
特製は＋170円で、具沢山なんだよね？？。
大盛は＋100円です。
そんな私は『特製中華そば』900円に。
カウンターメインですが、テーブル席も有り、ご家族連れにも対応されています。
店内、厨房内、とっても綺麗ですね〜。
店員さんはマスク！をしていて、これが基本のスタイルなのでしょうか？。
清潔感が有り、とても好印象。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
5分少々で提供となりました。
チャーシュー3枚、のり1枚、味玉、ネギ、メンマ、ナルト、これで特製？。
900円の特製なのに、かなり具材感が寂しく感じるのですが、、。（涙）
スープから一口頂くと・・・あら？薄〜い豚骨に薄〜い魚介系のスープ！。(＞人＜;)
20年ぶりに味わいましたが、もっと重厚感が有った記憶なんですけど〜。
こんなにシャバシャバ！とまでは言いませんが、薄いスープだったかなぁ？。(･_･;
記憶が先行してしまってますが、バランスはとっても良く、美味しいスープかと。
麺は中細の平べったい形状で、この麺線は初めて味わいますが、以外と美味しいかも。
スープとこの細めの麺、相性としては悪く有りませんが、インパクト！には欠けるかな。
チャーシューは肩ロースで、かなり美味しいのを期待したんですけど、、。
包丁で切っていたので、程よい厚さ！と思いきや、あらららぁ〜！メチャ薄いのね。（涙）
しっとりと美味しいチャーシューですが、特製でこの厚みは、かなり残念かなぁ。
と！なんだかんだと言ってしまいましたが、バランスの取れた美味しいラーメンでした。
どうしても、20年前に食べた記憶が良過ぎてしまったからなのでしょう。m(_ _)m
ごちそうさまでした。