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タレに漬け込まれた 韓国流の焼肉
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食いしん坊おやじ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アリラン
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
| お問い合わせ |
042-755-8341 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
淵野辺駅から183m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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このお店は、知らないと中々入ろうと思わないお店ですね。
失礼ですが、店構えがぶっきら棒なので…
また韓国流の焼肉を知らない方には、昔の少し違和感を持たれる方もいらっしゃるのでは…？
しっかりとタレに漬け込まれたお肉、これを焼いた後に焼肉のタレをつけて食べるとNGです。
味が濃くなり、人によっては辛いと感じます。
こちらの焼肉は焼いてそのまま頂くと、肉の旨味と漬け込んだタレの旨みが合わさって、美味しいですね。
ビールにもとても良く合います。マッコリなどの優しいお酒には、もっと良く合いますね。
焼いた後にタレを漬けるのは日本流で、韓国の方がそれを見て逆輸入されたのです。いつの頃かは知りませんが…
後付けのタレは、自分好みにできるので、辛いタレや甘いタレなどなど味に幅が出来ますね。
それに対して漬け込んだ焼肉は、お店の特徴が出て楽しめるのと、後付けに比べてお味が優しくなりますね。
韓国の方は塩味を苦いと感じる方が多いので、タン塩などは先に塩味をつけた肉をレモンで食べるなどは、
一見すると先のコメントに矛盾を感じられるかと思いますが、これは日本流の魚の塩焼きの考えだと思います。
日本流、韓国流の話はこれまでとして、漬け込んだ焼肉の美味しさを是非とも味わってください。
お店の方々は口数は少ないですが、親切で丁寧な接客ですよ。