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046-888-0714
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地元の漁港で揚がった魚料理がいろいろといただけるお店。
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地魚の５点寿司盛合せ
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たかひー
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店舗基本情報
| 店名 |
魚敬
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
046-888-0714 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三浦海岸駅から728m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 （8人可、30人以上可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京浜急行「三浦海岸駅」下車、海に向かって進んで、「三浦海岸」の交差点を越えて、
さらに海沿いを南に進んだ右手側にある、地魚がいただける和風料理のお店。
三浦野菜の畑を見学に行った帰りに、「魚でも食べて帰ろう」ということになり、
こちらのサイトで検索してヒットしたお店です。
地元の金田漁港で揚がった朝獲れの地魚がいただけるということで、こちらに決めました。
２０１０年にリニューアルしたばかりという店内は、茶色と白を基調とした清潔感のあるテーブル席。
２Ｆは座敷席になっているそうで、宴席などに利用されるのだそうです。
メニューには、おすすめとして、地魚を使った料理がいろいろと載っています。
店内の掲示板にも、その日のおすすめの地魚の刺身や単品料理、「しらす丼」など、いろいろと書いてあります。
煮物・揚物・刺身など盛りだくさんの「地魚会席膳・￥2,800」や、「地魚の天丼・￥1,600」なども気になりましたが、
今回は「地魚の５点寿司盛り合せ・￥2,100」をいただくことにしました。
【地魚の５点寿司盛り合せ・￥２,１００】
・キンメダイ…身質は柔らかいのですが、その中にしっかりとした噛みごたえもあって、寿司飯との相性がいい感じ。
適度な脂がのっていて、その脂のとろっとした甘さが特徴的で旨い。
・スズキ…白身特有の上品な味わいの中に、川魚のような風味があるのが特徴のスズキ。
もっちりとした弾力のある白身に、うっすらと脂がのっていて、東京湾のスズキもおいしいものだなと思いました。
・ヒラメ…ぷりっとした食感の身を噛みしめると、じんわりと広がってくる上品な旨みとさっぱりとした甘み。
脂がのってくるのはまだこれからといったところでしたが、さっぱりとして旨い。
・ショッコ…カンパチの若魚の小さなもの。身が締まっていて歯触りのよい魚。
天然ものは小さくても味が立っていて、脂もちゃんとのっています。ショッコを食べると「秋だなー」と感じます。
・クロムツ…アカムツ（ノドグロ）と同様に高級魚の仲間。流通量も少ないので「超高級魚」とも言えそうです。
白身全体にまわった脂の甘さがあり、身自体の旨味も濃いので、非常に旨い魚です。
個人的には、皮目がトロトロになる煮付けが最高だと思っていますが、寿司にしてもいいもんです。
お寿司にはセットで、じゅんさいのお吸い物が付いてきました。「じゅんさい」は夏のものなので、これは瓶づめか何かでしょう。
香りもなく、なめらかな舌触りも、しゃっきりとした食感もない、変なじゅんさいのお吸い物をいただくくらいなら、
地魚のアラを使った味噌汁などが欲しかったです。（その方が手間が掛るからやらないんだと思いますが…）
地魚をいろいろといただけるので、その点ではうれしいのですが、
このエリアで2,000円の料理の内容だとすると、少し割高じゃないかなと思います。
ただ、多人数で利用する際には、お店の使い勝手はいいかも知れません。