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お肉本来の味が楽しめるトンカツ！
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ ひこのや
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
046-894-4455 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
逗子駅から23m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席3席、テーブル席14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月26日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【結論】
外はサクッと中はジューシー！
お肉の味が楽しめる、おすすめのトンカツ屋になりました！
【詳細】
低温の油でじっくり揚げた白いトンカツ、と聞いたため、前から興味を持っていたため訪問。
評判通り、注文してから届くまで20分から30分くらいかかりました。
ただ、目の前にお肉が届いた瞬間待った甲斐があったなと感じました。
とても分厚いお肉でしたが、断面を見てみるとほのかにピンクの状態にうっすら肉汁が滲み出る状態。
低温調理だからこそできる仕上がりだと思います。
塩がおすすめと説明されたので、塩をつけて食べてみると、お肉の分厚さからは想像できないくらい柔らかい感触にまずは驚きました。また、噛めば噛むほど肉汁が口に広がります。おすすめの塩だからこそ、この肉の旨味を感じることができるのだと思います。
他にも、メンチカツ、カキフライもいただきましたがどちらもふっくらして美味しい！(二人で行きましたが半分に切って頂けたので食べやすかったです。)
前評判以上に大満足な逸品でした。
普通のロースでこれだと、上ロースや特上リブロースだとどんなにジューシーなんでしょう...
逗子、葉山近辺で最もおすすめしたいトンカツ屋です！