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店名 |
ブローニュ
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
046-871-6776 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京浜急行逗子線 新逗子駅南口下車 徒歩4分 逗子・葉山駅から384m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
備考 |
予約は前日まで |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前から気になっていた小さなパン屋さん。
葉山一色方面へ向かうバスの中からいつも眺めていたのですが、小さいながらも人の出入りが多いのが気になったので。
ある土曜日、近辺を散歩する機会があったのでランチがてら立ち寄った。
木曜日〜日曜日営業なので週末のタイミングで伺えてラッキーでした。
その日は購入したパンをお隣のカフェで頂きました。
この日頂いたのは
コッペパンにクリームが挟まったもの/パンオショコラ/アンチョビバゲット/焼きカレーパン/本日のスープ×2/コーヒー/白ワイン
カフェで温め直して下さったアンチョビバゲットがめちゃくちゃ美味しくて、思わず白ワインを注文してしまった!
白ワインの味はともかくとして、こういうチョイスが出来るパン屋さんって中々無いので、その心意気が気に入ってしまいました。
本日のスープはほうれん草だったか?温かくて胃に優しく、ほっとした。
しかもその日はすがすがしい秋晴れだったので、外のお席が気持ちよいのなんのって。
全体的に(ハード系のパン以外は)食感が柔らか過ぎない程度に柔らかく、優しい印象を受けました。
思わず店主のおじさまに何の酵母を使っていらっしゃるのか聞くと「海洋酵母」なるものを使っている、とのことでした。
この食感、ちょっとクセになりそうです。
家に持ち帰り、カスクルートとドライフルーツの入ったハード系のパン(名前失念)を頂きましたが、ハード系のパンは硬過ぎずちょっともっちり感があり食べやすい。カスクルートはもう少し、生ハムとチーズを入れてくれると嬉しい。
木曜日(と日曜日だったか?)にしか焼かないクロワッサンは私にはちょっとパリパリし過ぎかな?
もともとパン派ではないのと、お店の営業日と場所的なことでまだ3回くらいしか利用してませんが、また絶対に伺います。