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まさ吉定食(煮つけ)
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まさ吉定食(煮つけ)
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まさ吉定食(煮つけ)
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まさ吉定食(煮つけ)
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まさ吉定食(煮つけ)
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まさ吉定食(煮つけ)
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地魚料理 まさ吉
◼️2023/12
葉山町にある日本料理店
葉山海岸通りにあるホテル葉山館 2階
葉山コロッケで有名な旭屋牛肉店の目の前
隣にラウンジ「BAR Soul blender」、その先は客室がある
営業時間は11:30〜14:30(LO13:50)
、17:00〜22:00(LO20:50)
定休日は、水曜、木曜ランチ
ホテル葉山館が運営
相模湾で獲れた新鮮な旬の地魚を使った和食を提供する
湘南しらす、地タコ、ワカメ、ひじきの直売所「真一丸」からも食材が提供されているようだ
以前の店名は「くめ吉」だったが、ホテルがリニューアルした際に「まさ吉」と変わっている
ホテル2階の廊下の端にある
店内はこぢんまりとしている
天井はコンクリート打ちっぱなし
クーリングファン
上から漁師が使用する浮き?が吊り下がっている
キッチン側の壁には、大将が釣られた70cmもの大真鯛の魚拓が貼られている
その奥の壁には色紙が飾られている
カウンター4、4名テーブル4
卓上には、醤油、爪楊枝、上に一味唐辛子、石垣島一味唐辛子、天ぷら塩、ピンク岩塩、ベイスターズの小型カレンダーなど
BGMは無いが、奥のテレビからテレビ番組が小音量で流れてくる
店内禁煙
駐車場はホテル前駐平置き駐車場内に1台分が確保されている
平日11:40に伺ったが、先客1組2名
後から予約客1組3名
客層は中年女性が殆ど
店員さんは中年男性1、中年女性2
接客態度は普通
店主はベイスターズファンらしい
主なメニュー(税込)は以下
【ランチ】(11:30〜14:30)
釜あげしらす丼定食1280円
地魚天ぷら定食1480円
海老・きす天ぷら定食1580円
まさ吉定食(煮付or塩焼)1680円(限定5食)
お刺身定食2100円
焼き魚・煮魚定食
すずきあら煮1180円
いさき1980円
かさご1980円
黒むつ2580円
ご飯お代わり1杯無料
まさ吉定食(煮つけ)を注文した
刺身
カンパチ3、めじマグロ2
新鮮で美味しい
煮つけ
小さなカンパチのカブトと大根の煮つけ
ぶり大根風だ
カブトなので身は少なめ
柔らかく美味しい
大根は少し固めなのは残念
天ぷら
海老、キス、茄子、さつまいも
衣少なめ
カラッと揚がっていて美味しい
おでん
こんにゃく、大根、油揚げ
普通に美味しい
香の物
べったら漬け、胡瓜とにんじんの浅漬け
味は割愛
ご飯
産地直送の宮城県産ひとめぼれを使用
米質良し、炊き方良し
量は茶碗に軽く盛られているため微妙に物足りない
が、1杯お代わり無料なので安心安心
味噌汁
赤味噌を使用た赤だしだ
具は、油揚げ、ワカメ、大根
少し濃いめか
茶碗蒸し
鶏肉、ギンナン、カニカマ、椎茸
普通に美味しい
なかなか美味しく、バリエーション豊かで目も楽しませてくれる
この内容でこの値段なら納得のコスパ
次回来店時は、まさ吉定食が残っていたら塩焼を、終わっていたら刺身定食か地魚天ぷら定食を注文したい
黒むつの煮付けも気になるが予算オーバーか