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初体験の坦坦麺
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Allen+
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店名 |
閉店
坦坦麺 餃子工房 北京 大津店(タンタンメン・ギョウザコウボウ・ペキン)
|
---|---|
ジャンル | 担々麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
新大津駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
(テーブル席(7卓20席ほど)) |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
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坦坦麺…まぁ、そんなには食べた事はないのだが、イメージとしてゴマ風味という感覚を持っていた。ところがここの坦坦面は全く違う。ボキャブラリーが少なく申し訳ないのだが、麻婆豆腐の豆腐抜き(笑)が麺にかかっている様な感じと言えばいいか。汁というよりもあんがかかっているという感じ。挽肉と食感のアクセントにもなるザーサイ、とろみのあるあんが麺に絡んで美味い。坦坦麺にはライスが付いてくるのだが、このライスに坦坦麺のあん(もう汁と言わずあんと言ってしまうが)をかけて食べてもまた美味しい。僕が食べたのは写真の中辛なのだが、もうひとつの坦坦麺の並の方は全く辛くなく辛いのが苦手な人でもOK。麺は細麺・太麺・唐辛子麺(だったかと)から選べる。
個人的には今まで食べた坦坦麺の中では(そんなに数は多くはないが)いちばんのお気に入り。
因みに…あんがとろとろなので冷め難く、食べる時は熱いので要注意です(笑)