緊張!最高!高級寿司 : 楠本

公式

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楠本

(くすもと)

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

緊張!最高!高級寿司

お知り合いのFさんご夫婦に前々からお誘いを受けていて、なかなか行けなかった「楠本」さん。

やっと伺う事ができた。

百合ヶ丘駅で待ち合わせてFさんご夫婦とカミさんと4人で開店時間の17時少し前にお店に到着。
開店前だのいうのに入れてくれた。

カウンターに案内される。
檜のカウンターに勝手に緊張する。

とりあえずビールを注文。

おつまみは銀杏から。
そこからは怒涛の如く、おつまみからお寿司へ。何とおつまみ10種類、お寿司11種類。

出てくるタイミングも絶妙。
仕事も丁寧。
詳しくは写真を見ていただきたい。
どれもこれも素晴らしい。

1番の感動は玉子焼き。
高級デザートのようなふわっふわな食感とほのかな甘み。
技の凄さを感じた。

そしてコースとは別に最後に頼んだかんぴょう巻きにも感動した。
かんぴょう巻きってこんなに美味しいの?という感想だ。
江戸前の締めはかんぴょう巻きだと聞いたことはあったが、締めにかんぴょう巻き、良いなと思った。

さらに感動したのは大将の手際の良さ。
開店して30分程で満員になったが、誰を待たせることなく、見事までに次から次へと料理を出していく。
まさにプロ。
大将の仕事を見るだけでも来店の価値ありだ。

そんなこんなでお酒もすすみ、大満足でお店を後に。

なかなか来られないだろうけど、いつかまた来たいお店だ。

ご馳走様でした。

  • 楠本 - 銀杏

    銀杏

  • 楠本 - さわら

    さわら

  • 楠本 - 牡蠣のオイル漬け

    牡蠣のオイル漬け

  • 楠本 - ほっき貝

    ほっき貝

  • 楠本 - しめ鯖

    しめ鯖

  • 楠本 - 自家製カラスミ(下は餅)

    自家製カラスミ(下は餅)

  • 楠本 - 白子

    白子

  • 楠本 -
  • 楠本 - どんこと蛤

    どんこと蛤

  • 楠本 - 出汁の味も最高

    出汁の味も最高

  • 楠本 - ふぐの天ぷら

    ふぐの天ぷら

  • 楠本 - ししゃも(生を2.3時間干して焼いたもの)

    ししゃも(生を2.3時間干して焼いたもの)

  • 楠本 - 箸休め(自家製のガリとお新香)

    箸休め(自家製のガリとお新香)

  • 楠本 - 大間のマグロ

    大間のマグロ

  • 楠本 - サワラ(藁で焼いた後ににんにく醤油をつけたもの)

    サワラ(藁で焼いた後ににんにく醤油をつけたもの)

  • 楠本 - カワハギの肝和え

    カワハギの肝和え

  • 楠本 - 小肌(熟成期間10日間!!)

    小肌(熟成期間10日間!!)

  • 楠本 - ウニ、イクラ丼(小鉢)

    ウニ、イクラ丼(小鉢)

  • 楠本 - 大トロ

    大トロ

  • 楠本 - ブリ(藁で燻してある)

    ブリ(藁で燻してある)

  • 楠本 - カツオ(シャリにミョウガ、ゴマ、ネギ)

    カツオ(シャリにミョウガ、ゴマ、ネギ)

  • 楠本 - のどぐろ

    のどぐろ

  • 楠本 - 穴子

    穴子

  • 楠本 - ケーキのような玉子焼き

    ケーキのような玉子焼き

  • 楠本 - カットされた玉子焼き(ふわっふわ)

    カットされた玉子焼き(ふわっふわ)

  • 楠本 - かんぴょう巻

    かんぴょう巻

  • 楠本 - かんぴょう巻き(人生の中で1番美味しかった)

    かんぴょう巻き(人生の中で1番美味しかった)

  • 楠本 - 芋焼酎の水割り

    芋焼酎の水割り

  • 楠本 - 日本酒

    日本酒

  • 楠本 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
楠本(くすもと)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

044-951-1744

予約可否

予約可

住所

神奈川県川崎市麻生区百合丘1-18-12

交通手段

小田急小田原線 百合ヶ丘駅 南口 徒歩3分

百合ケ丘駅から127m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 13:30

      L.O. 13:00

    • 17:30 - 22:30
    • 12:00 - 13:30

      L.O. 13:00

    • 17:30 - 21:00
    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(テーブル席:4名席×1卓、2名席×1卓/カウンター席 10席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内全面禁煙

駐車場

専用無料2台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2000年

備考

ランチは現金のみ対応としております。

お店のPR

にぎりをメインに楽しめる寿司屋 楠本 お酒の種類も豊富。お食事に合わせたお酒もお楽しみください

料理人として新しい事に挑戦をしている店主
まぐろ、うに、牡蠣、のどぐろ、など生はもちろん
さっと焼いたり、昆布締めにしたり、煮たりひと手間をかけ
にぎりだけではなく、お酒のあても楽しんでいただけるよう提供しています
お酒はシャンパン・ワインと店主目利きの日本酒も用意

初投稿者

ノバンディノバンディ(4301)

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