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「冷やしたぬきそば」の醍醐味
再訪。３年ぶり。
数え切れないくらい訪問多数。
新百合ヶ丘駅で10分間の食事タイム。
これを逃すと夜まで何も食べられそうになく、
そういうときの選択肢は、迷わずここ１択。
というわけで、訪問。
頂いたのは、いつもの、
「冷やしたぬきそば」（410円）
細く引き締まった蕎麦を、
天かすや胡瓜や海苔を絡めながらズズズっと啜る快感。
これだよ、これ。
「名代箱根そば」の中でも生麺から茹でるスタイルのお店で頂く「冷やしたぬきそば」の醍醐味は。
しかも天かすがつゆにスッと融けてくれるので、蕎麦の食感を阻害しないのもいい。
それはそうと、いつも恐ろしく大量の練りワサビが添えられるのだが、
こんなに使う人がいるんだろうか。
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立ち食いでも、生麺の茹で立てならおいしい
すごく久しぶり。
新百合ヶ丘駅を通勤で使用していたときに数え切れないくらいお世話になったお店。
当時最も良く食べたのが「冷したぬきそば」。
ということで、今回も久々に「冷したぬきそば」(390円)。
蕎麦は、王道の生麺の箱根そば。生麺を茹でるところはずっと引き継がれている。
エッジの立ったキリッとした蕎麦。適度なコシと適度な滑らかさ。
つゆとのバランスもいい。そして、天かすが、しっとりとして全体に良く馴染んでおりこのバランスがいい。
このバランスこそが、このお店の冷したぬきそばの真骨頂。
ごちそうさまでした。
■2007年8月-----
再訪。
「冷やしかき揚げ蕎麦」(確か380円)を頂きました。
蕎麦は以前と変わらず、立ち食い蕎麦屋にしてはなかなか良い。
つゆもスッキリしていて良い。
ただ、かき揚げは冷やしそばには合わなかった・・・。
この店のかき揚げが合うのは温かいそばです。
■2006年8月-----
小田急グループ経営の立ち食い蕎麦屋です。
生麺から茹でてくれるので系列の中でも美味いグループに入ります。
さらにそのグループの中でも、この新百合ヶ丘店は何故か別格の美味しさです。
蕎麦は生蕎麦をきちっと店内で茹で上げてくれます。
基本的にはフライング茹でなのですが、必要最低限の少量しか一度に茹でないですし、
客の回転も早いので、いつ行っても大概茹で立ての蕎麦を食べることができます。
茹で上がりタイミングに合わないときは、当然、待たされます。
でも、ここではそれは暗黙の了解。みんな列を為して黙って待っています。
また、冷水でキリリと何度も締めてくれるのも、美味しさの秘訣かも。
また、つゆが美味い。立ち食い蕎麦屋の中では秀逸な方。
醤油の辛みは抑えられ、鰹だしがしっかり効いています。
そしてこのつゆが、かき揚げや天カスに凄く合うのです。
特に、冷やし○○蕎麦系のぶっかけつゆがグー。
また、先行レビュアー氏ご指摘の通り、ここのかき揚げは美味い。
他の天ぷらは他店とあまり変わらないのですが、かき揚げだけは別。
個人的には、冷たいのは「冷やしたぬきそば」、温かいのは「かき揚げそば」がお薦め。
なお、うどんは、注文する人が比較的少ないので回転が悪く、あまりお薦めしません。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
名代 箱根そば 新百合ヶ丘店
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食いそば、うどん、カレー |
| お問い合わせ |
044-952-1230 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急「新百合ヶ丘駅」改札外 新百合ケ丘駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
11席 （立ち食いカウンター、カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
https://www.odakyu-restaurant.jp/shop/hakonesoba/hakonesoba/ |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | 箱根そばの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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再訪多数。
数え切れないくらい訪れた。
でもこれで最後かな。
「かき揚げそば」
蕎麦が、従来の生の茹で上げ麺から、
予め工場で茹でられている茹で麺に変わった。
小麦粉比率も高めに。
ここ新百合ヶ丘店は、お店で生麺を茹で上げるから美味しかったし、
だからこそ訪れてきた訳だけれども、
こんな風に他店と同じ蕎麦になってしまうと、
この店を選ぶ理由がなくなってしまう。
世の中の流れ。
なのだろうけど、何だか寂しい。