美かさ
（みかさ）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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【レジェンド土肥さんの揚げる天麩羅の別格の美味しさに魂が震えました！】
お誘い頂いた美かささん。
おまかせコース 18,500円(税込)
全ての食材において香りが活かされフワッとした天麩羅でした。
量も満足するくらいあり、胃もたれも全くなかったです。
正直別格に美味しくて、今まで食べてきた天麩羅とは比べ物になりません。
土肥さんの長年の経験によって培われた仕入れの目利き、オリジナリティあふれる発想、丁寧な仕込み、そして食材ごとに絶妙にコントールされた揚げ加減、全てがあって完成する天麩羅。
「あと何回このお店に行けるのだろう」
そんなことを食べながら考えてしまいました。
また機会があれば飛んでいきたいお店です。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
美かさ（みかさ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
044-853-1819 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約開始のタイミングは現在、一定ではないようです。逐次、お店に確認することをお勧めします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線宮崎台駅北口から徒歩2分 宮崎台駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マンションに２台分のスペースがあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
お造り付きのおまかせコース18,000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◾️特徴
・あまりの美味しさに感動の連続が起こる奇跡の天ぷら
・インスタ映えとは全くの無縁だが、創意工夫が凄い。
◾️シチュエーション
☑︎家族と友人と
☑︎カウンターで味に全集中
◾️雰囲気
☑︎カウンター席
◾️予約方法
お誘いを受けて
◾️レポート
初めて伺った際にあまりの美味しさに感動した「美かさ」さん。
その後もいくつか名店と呼ばれる店にも行ってみましたが、やはり僕は「美かさ」さんが一番好きであることを今回確信しました。
全ての食材で香りが活かされフワッとした天麩羅が最大の特徴。
この凄さは、土肥さんの長年の経験によって培われた食材の目利き、オリジナリティあふれる発想、丁寧な仕込み、そして食材ごとに絶妙にコントールされた揚げ加減、全てがあって完成する天麩羅になります。
インスタ映えとは全く無縁の世界で仕事をしていらっしゃる方なので、写真だけだは土肥さんの天ぷらの魅力がお伝えできないのは、僕のカメラ力不足...。
この天ぷらの凄さは、食べたらわかります。
あと数年で閉店してしまうとの噂なので、あと2-3回は頑張って予約していきたい気持ちです。
ここで銀宝を食すまでは諦められないです!笑
・トマト/胡桃/酒粕/レモン/そら豆/海老頭
・海老
・海老味噌
・グリーンアスパラ
・鱚
・たら子椎茸
・メゴチ
・桜餅
・渡り蟹
・筍
・桜海老かき揚げ
・蛤
・雲丹
・穴子
・天丼
・羊羹