Name: コパン・ド・フジモリ 鷺沼店
Address: 小台1-17-4, 川崎市宮前区, 神奈川県, 2160007, JP
Telephone: 044-856-7800
Price range: ～￥999
Rating: 3.65

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ナチュラリストYOU 口コミ856件フォロワー252人

3.5

～￥9991人

2024/03訪問1回目

3.5

～￥9991人

フランスパンを日本に伝えた人の製法を守っているパン屋さん

土曜日の8時頃に伺いました。
店内にはスムーズに入れました。

フランスパンを日本に伝え、“フランスパンの神様”と称される創業者フィリップ・ビゴの製法を守りながら、それぞれのパンに合ったフランス産の小麦などを自分たちで工夫し、組み合わせ、日々パンづくりをしています。

2022年には食べログのパン百名店にも選ばれたお店です。

基本的に卵と牛乳は摂らないので卵と乳製品が入っていない
春限定の桜のフランスパンを購入
私は普段小麦粉はほとんど摂りませんが
食品の商社をやっており、小麦粉も取り扱っているのでパン屋さんに行くのは好きで、百名店など名店に伺って試食するのは好きです。

コロナ禍には友人と台北でパン屋も始めました。
私は原料商社、友人はパン職人で役割分担されています。
我々と一緒に台湾や中国のパン屋さんで指導してくれそうなパン職人さんも探しているので、先ず百名店は全て行ってみようと思い活動しています。

日本産の小麦粉100%使用のパンを作っているお店に特に興味があります。

お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え
インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。
IG:taiwan_natural_you

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	コパン・ド・フジモリ鷺沼店（Copain de FUJIMORI【旧店名】ル・マルシャン・ド・ボヌール）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	パン、サンドイッチ、カフェ
予約・お問い合わせ	044-856-7800
予約可否	予約可
住所	神奈川県川崎市宮前区小台1-17-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線　鷺沼駅　徒歩３分鷺沼駅から276m
営業時間	火・水・木・金・土・日 07:00 - 19:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い）

席・設備

席数	50席（テーブル50席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://copaindefujimori.com/
初投稿者	らいら＠日本（12）
最近の編集者	yurie513（0） ... 店舗情報（'22/10/29 09:53） saioosawa（5） ... 店舗情報（'22/09/10 16:56）編集履歴を詳しく見る