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店名 |
ラーメン 泪橋(ナミダバシ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
044-299-7478 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線/大井町線 溝の口駅下車 徒歩5分 溝の口駅から323m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター 4席、テーブル8席、小上がり6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年1月25日 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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訪問日時:2019-10 日曜 17:00
オーダー:マンモスラーメン
[¥800]
麺:★★★☆☆
太麺断面四角ストレート
加水率低めのワシっと麺
お好み確認無し
勝手に硬めCallで、程よい硬めの仕上がり
麺茹ではテボを使用で、湯切りはマイルドなのが3~4回程度
製麺所は確認できず
ワシワシ感がたまらない、オーソドックスな〇郎系麺
汁:★★★☆☆
醤油豚骨スープ
醤油の主張はマイルド
脂は背脂がメインで、シッカリ多目
豚骨出汁の具合は、シッカリと出てます
旨味が強く、コクもまろやか
乳化度合いはなかなか高めで、濃厚感も程よい感じ
スープの温度は、火傷注意な熱々度合
甘辛テイストは弱めだが、背脂タップリな〇郎系スープ
具:★★★☆☆
チャーシュー、モヤシ、かつお節、ニンニク
豚バラ系チャーシュー2枚は、そこそこ大きさで厚みはちょぼちょぼ
絶妙に肉を感じる仕上がりで、味は素材重視系
モヤシは茹でで、まずまずの量あり
かつお節は多目の一つまみ位で、まずまずのインパクト
ニンニクはお好み確認があり、大さじ2杯位なボリュウーム
量:麺、スープともにまあなな量
ただ本家の二郎に比べると少な目な量
チャーシュー2枚と合わせて、程よい満腹感
薬味は、胡椒、唐辛子
接客:★★★☆☆
男性2名女性1名での切り盛り
全員無駄口無く、仕事してました
お冷は最初の一杯は配膳され、あとはセルフ
入退店時の誠意ある挨拶あり
行列度:
休日開店直後で、店内満席で、並びは2名程
武蔵溝ノ口駅から徒歩5分程のまずまずな立地
退店時も並びがあり、そこそこの人気度合かと
総合:★★★☆☆
コメント:
2019年11月初旬で、食べログ評価3.57のこちらのお店
あしたのジョーをモチーフにしたお店とのこと
店頭に丹下さんの人形あり
マンモス西が夜中隠れて食べたくなるような、マンモスラーメンでした
(^-^)/
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評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺:細い>太い、硬>柔、ラーメン>つけ麺
汁:コッテリ>あっさり、とんこつ>とり>魚
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