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呑兵衛が飽きない酒と肴
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ねこのこ全国ぐるめ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚と酒 はなたれ 武蔵小杉店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6551 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は下記Googleビジネスプロフィールよりお願いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武蔵小杉駅から徒歩5分 武蔵小杉駅から226m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810894132767 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代400円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター20席テーブル20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 60人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 喫煙専用場あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年5月21日 |
| 電話番号 |
044-299-8585 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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A3サイズのメニュー表にびっしりおしながき。制覇するのもなかなか難易度が高い。呑兵衛にとっては飽きのこない大変楽しい居酒屋。
武蔵小杉一番街という様々なジャンルの飲食店が一堂に会した建物の中、入った正面ど真ん中のフロアにはなたれがある。
まずお通しに牡蠣が出てくる。「おっ」とここでまず他とは違うこだわりを感じられた。牡蠣に感度の高い連れ曰く、鮮度が良い。私は牡蠣があまり得意ではないのだが、連れの言葉を信じて、じゃあひとつだけ……のはずが、ちゃんとふたつ平らげてしまうほど。
最初はやっぱり刺身の盛り合わせから始めたい。
ということで名物の刺し盛りに手をつけた。こちらは毎日横浜中央市場＆佐島漁港より仕入れているとのことで、鮮度に重きを置いていることがハッキリ認識できた。
続いて、キッチンカウンターに目をやると、貝がたくさん盛られているのが入ってきた。おそらく貝の焼き物も自信があるのだろう。そう思い、ほたてバターを注文。
殻をナイフで開き、大きな身と切り離す。そしてバターを乗せ焼くという至ってシンプルな調理なのだが、素材が良いので至極絶品料理に大変身してしまう。身もかなり肉厚で、美しいオレンジのくちこなんて卵のような濃くマイルドな味わい。いくつ食べたって足りないくらいだ。
魚以外のメニューも充実。
いぶりがっこポテトサラダはすり鉢に素材がまんま放り込まれた斬新なスタイルで登場。自分で好きな加減に潰せるのもまた楽しい。
その続きで、とろけるチーズ出汁巻きを。こちらはアツアツのうちにどうぞ。海鮮のサッパリが続く中で、チーズの伸びるだし巻き卵は良いアクセント。
魚卵の醤油漬けは一見淡白なようだが、食べると素材の味を引き立てた味付けになっているのが分かる。魚卵の適度な塩辛さは杯を進める。
それはホタルイカのなめろうも同様。ここでは日本酒や焼酎が飲みたくなってくる。一生終わらない、いわゆる無限ループっていうやつだ。
創作的な逸品が続くので絶えず心が躍っていた。
酒を飲みながら鮮魚の良さを気軽に愉しむにはもってこいの居酒屋だった。