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ルーキー３８「春のタンメン祭’２１」＃２２・ニンニクたっぷりガーリックタンメン
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お店外観
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タンメンあり〼
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日替りのガーリック塩タンメン
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ガーリック塩タンメン
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コショーとラー油を投下します
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野菜１
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野菜２
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麺・アップ
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フライドガーリック
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スライスガーリック
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ルーキー３８
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華料理 萬楽
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武蔵小杉駅から741m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ＪＲ南武線・武蔵小杉と武蔵中原の中間あたりにある中華料理屋。
外観からは何となく居酒屋チックな場末感を漂わせている感じ。
とある平日の１２：４５頃の入店。
ピークを過ぎている所為か、先客は追いません。
鰻の寝床的に奥に向かった長いカウンターがあり左側にある厨房は猥雑とした雰囲気。
そのカウンター席に陣取りメニューを見ると、通常のタンメンと別に「日替り麺」としてガーリック塩タンメンというのがあります。
タンメン好きでニンニク好きのアタシはこちらのガーリックタンメンをお願いしてみます。
店主も中華料理の料理人というより居酒屋の大将のような風体。
店主さん、アタシの為に「ガーリック塩タンメン」を作り始めます。
カウンタ席の前に配膳台などが無いので作っている様子が丸見え。
レギュラーメニューでない所為か、段取りに少し時間がかかります。
そのあとは手際よく調理され、６～７分で目の前に「ガーリック塩タンメン」が登場。
ん～、たしかにニンニクの匂いが強いです。
このあと、現場に行って職人氏らと会うのですが、まぁ、気にしないで喰らいます。
まずはレンゲでスープを掬ってひと口。
しっかりした塩味ですが、当然、ニンニクの匂いも強めで鼻に抜けます。
野菜と一緒にスライスニンニクも炒められていて、食欲をそそる匂いが放たれています。
いつものようにコショーとたっぷりのラー油を投下して喰らいます。
ニンニクの入ったトッピング野菜には、キャベツ・もやし・ニンジン・タマネギ、そして、アタシの大好きなニラとキクラゲも入っていて文句なし。
麺は中細のストレートで、ちょっと茹ですぎ感がありますがまだ歯ごたえが残っていて許容範囲。スープとの相性が良く美味しい麺です。
そのスープの中にはこがしニンニクも入っていて口に含むと香りと同時に苦味を感じます。
食べすすむうちにスープに苦味がしみ出してくる感じがちょっと難点。
しかし、スライスニンニク・焦がしニンニク、そして、おろしニンニクもスープに溶かしているようでニンニク好きのアタシには「どストライク」のタンメンに仕上がっています。
乱雑とまでは言いませんがちょっとちらかった店内をみると、キープされた焼酎ボトルなどもあって、夜は居酒屋的な利用のされ方をしている感じ。
初めての訪問なので「ガーリック塩タンメン」しか味わっていませんが料理の味は悪くないと推測されます。
きっと地元の方々に「中華居酒屋」として人気なのだと思います。