公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
レストラン イブー
（Restaurant Hibou）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、日曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
044-797-0765
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
パティシエールの内助の功&テラス席大好き
-
もう少しオリーブが育つと目隠しにいいですね♪
-
アミューズ
-
自家製パン
-
冷前菜
-
温前菜
-
お魚のメイン
-
お肉のメイン
-
デザート
-
プチフール&ミルクティー
-
シェフのお父様お手製のチーズボード
-
圧巻のチーズ15種類の一部
-
圧巻のチーズ15種類の一部
-
ご実家の名残の松があるテラス席
-
目立つ暖かい山吹色の外観
-
{"count_target":".js-result-Review-51310008 .js-count","target":".js-like-button-Review-51310008","content_type":"Review","content_id":51310008,"voted_flag":null,"count":170,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ピンクサファイア♪
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ピンクサファイア♪さんの他のお店の口コミ
-
ホーカス・ポーカス（永田町、赤坂見附、半蔵門 / ドーナツ、カフェ、かき氷）
-
Tea＆Cake Grace（西荻窪 / ケーキ、カフェ）
-
NERORI（吉祥寺、井の頭公園 / ビストロ、創作料理、フレンチ）
-
虎屋菓寮（新宿三丁目、新宿、新宿西口 / 甘味処、和菓子、かき氷）
-
バー レイジ（羽田空港第３ターミナル（京急）、羽田空港第３ターミナル（東京モノレール） / バー、カフェ）
-
スターバックス・コーヒー（本川越、川越市、川越 / カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン イブー（Restaurant Hibou）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
044-797-0765 |
| 予約可否 |
完全予約制 お任せコースのみの御用意になります。ご予約時にアレルギーや苦手な食材等をお伺いしております。直前の対応は可能な限りとなります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR南武線、武蔵新城駅北口より徒歩２分。 武蔵新城駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外、テラスにて喫煙可。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
お子様はご遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
マイレビュアーのみるみんく様の口コミを拝見して、アミューズの素晴らしさに目を見張り、多摩川のお花見を兼ねるつもりで予約しました。
お天気が良かったらテラス席で、とお願いし、当日は丁度いい気候でした。
武蔵新城駅からはすぐで、西友の横の道を進むと突き当たりにあります。
カラフルなタンブラーが、楽しい雰囲気を醸し出しています。
ドイツ製で6色あるそうです。
頂いたのは以下のものです。(ランチコース 2500円、税別)
・アミューズ ブーシュ
・カブのブランマンジェ アマオウのソース ヒラメのマリネ
・モンゴイカのミキュイ 魚のスープ
・桜海老を纏った桜ダイ ソースビスク
・三元豚 春キャベツのソース
・桜ヌガーグラッセ ソースノアール
・パン3種
・プチフール
・ミルクティー
・スパークリングワイン 800円
ドリンクは、テイスティングワインとして3杯1500円のセットもあります。
楽しみにしていたアミューズは、いざ目の前に供されると、やはり歓声を上げてしまいます。
右から、ブラックオリーブのマドレーヌ・カレーのマカロン・イベリコ チョリソー・サラミ・ロックフォールのスティック・オリーブのマリネ・エメンタールチーズのケークサレ プロシュート載せ・イノシシのリエット入りエクレアの8種類あります。
一見プチフールのような焼菓子系が多く、また1つ1つがとても美味しいので伺うと、シェフの奥様がパティシエールとのこと。
納得です。
冷前菜は、大根の輪切りの様に見えるブランマンジェの中が凍っていて面白い食感です。
海の中でストレス少なく絞められたヒラメは、綺麗なお味がしました。
苺やレッドキャベツのスプラウトで、とても華やかなお皿です。
温前菜のモンゴイカは、柔らかく、紫蘇の花穂のいい香りと楽しみました。
ふんわりした桜ダイは、桜海老と胡麻の皮を纏っており、ライラさんの鯖を思い出しました。
明石海老のソースももちろん美味しいです。
お肉のメインは、2種類から選べます。
三元豚は丁度良い火入れで柔らかく、春キャベツのソースはアサリのお出汁が効いています。
グリーンのお野菜は菜の花・プチヴェール・スナップえんどうがあり、食感・お味が楽しめます。
デザートのヌガーグラッセは、丁度良い甘さで、竹炭を加えたアングレーズソースと辻利さんの抹茶のクランブルと美味しく頂きました。
自家製の可愛らしいパンは、お庭のハーブとトマトジュース入りのフォカッチャ・パンオレ・全粒粉の3種類でした。
広島の藻塩を掛けた高千穂の発酵ホイップバター・オリーブオイルと共に美味しく頂き、珍しく3個とも完食しました。
プチフールは、アルハンブラ宮殿を思い出すような綺麗なタイルに載せて供されます。
ラベンダーのギモーブ・フランボワーズの生キャラメル・ガトーショコラと、最後まで手抜きのないコースでした。
アールグレイは、ポットサービスでした。
圧巻のCPですね。
よろしかったら、とデザート前にお勧めされたチーズは頂いてはいませんが、レストランの規模に合わない、その種類と量に圧倒されました。
(頂いていないクセに写真を3枚も撮りました。)
そしてチーズボードは、シェフのお父様の手作りだそうです。
象嵌で店名が入っており、素敵です。
工場を営んでいらしたお父様はとても器用な方のようです。
都内でも物件を探したけれども見つからず、シェフのご実家を改築されたとのこと。
初めて降り立つ駅でしたが、美男美女のご夫婦が創り出す素敵な世界を頂きに、またここまで来ようと思わせてくれるお店でした。
お子さんがもう少し大きくなったら、奥様も本格的にお菓子作りを始められるそうです。
そのため、店内はゆったりしたテーブル配置になっているのでしょうか。
とても楽しみです。
因みに、店名の意味は、オスのフクロウだそうです。
この後は、桜を諦め、二子玉川のマーガレット ハウエルさんへ伺いました。