食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚星。
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市神奈川区六角橋2-10-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急東横線・目黒線「元住吉駅」東口より、徒歩10分 元住吉駅から476m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に設置の灰皿の前にて喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 自動車・バイク・自転車、不可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月4日 |
| 備考 |
・「横浜市神奈川区六角橋2-10-1」より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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#豚星
小ラーメン、生卵
行くべき場所だったのに中々行けずにいた神奈川の有名二郎インスパイアの豚星さんへ訪問。
二郎好きなら知らない人はいないのではないかと思われるこちらの豚星さん。
店主の遍歴としてはくり山やラーメン二郎野猿街道店2や新小金井街道店にいた過去を持つ。
店を始めてからは豚風。という姉妹店も作り、ぶたけん。、ピコピコポン、D麺、歩夢などと言った有名二郎インスパイア店の弟子たちをも独立させている。
夜の開店直後だった事もあり、まだ空いているタイミングだったが、すぐに並びができていたので衰える事のない人気が伺えた。
初訪問だったこともあり、今回頂いたのは小ラーメン。
スープはかなり乳化している様子が見て分かる。
豚骨感に加えて、しっかりと醤油もガッツリと感じ、そこからくるWパンチは重め。
麺は自家製麺を使用。
かなりのデロ麺で非常に柔らかく啜り心地がとても良い。
豚はバラロールだが、やや固め。
弾力はとても強く、ジャンキーなスープとジャンキーな豚で食べ応えは申し分ない。
デフォの量が意外にも少なく思えたので、豚マシしても食べれたなぁという体感。
数々の名店を生み出している二郎インスパイアに触れられ、
また一つレベルが上がったかなと感じつつ
「ラーメンに感謝」
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