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甘めの味噌です
しばしば通りがかる綱島街道。今年は味噌ブームですので訪問してみました。開店すぐに入店しましたが、後客も続々と。まずまずの人気で一安心。カウンターに着席して味噌とんこつラーメンをオーダー。接客はしっかりしてますね。5分ほどで着丼しました。
ふむふむ、味噌ですが明るめの色合い。まずはスープを一口。むむっ味噌の味は弱めかな。とんこつ、背脂その他の甘めの味わい。蘊蓄を読むと狙い通りなのでしょうか。続いて麺を一口。加水低めの中細縮れ麺。スープはよく持ち上げますね。そしてひたすらニンニクをクラッシュして投入。5つくらい潰してみました。スープに深みが出てきて良い感じ。脂は量が選べるんですね。失敗しました。次回からはなしにしようと心に決めたありで完食。魚介もあるようなので、しばらく期間をあけてまた再訪します。ご近所なので便利で助かりますね。ご馳走さまでした。
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ちょいとゴチャッとした印象
しばらく訪問しないうちにメニューが増えているようなので、数年ぶりにやってまいりました。お昼ですが店内は比較的空いておりました。新メニューの濃をチョイス。セットだとお得なのですが、単品だと900円超という強気の値付け。セットが前提なのかもしれませんが、うーむ。テーブルにタクアンやニンニクがまるっと置いてあり、こちらは嬉しいですね。店内も清潔です。待つこと5分ほどで着丼しました。
ののっ、黒マー油や、辛みそなどいろいろのっていて、ややゴチャゴチャした印象ですね。さっそくスープを一口。なるほど、背脂に濃度が上がったトンコツベースのスープはコクもあって美味しいですね。マー油なども混ぜて飲むふむふむ複雑な味わい。辛みそは、、ふむふむこれはこれで良いですが、もはやなんの味なのか分からなくなりますね。続いて麺を一口。やや加水率が高めの中太縮れ麺はまずまず。ヤサイがけっこうのっているので、シャキシャキとモヤシがいい食感。太いメンマ食べ応えあり。とはいえ、何かいろいろとのっているので、どうしてもゴチャッとした印象が残ってしまいます。せっかくなので卓上のニンニクを潰してスープを一口。うーむ、ますます複雑な味わいに。。もう少しシンプルな方が良いなぁという感想でした。とはいえ、長年この場所で継続しているのは、ありがたい限りです。ご馳走さまでした。
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綺麗な店内
最近できたということでさっそく訪問。野方ホープは何年も前に目黒で訪問して以来だいぶご無沙汰でした。あの時も店内が思いのほか綺麗だったと記憶してますが、ここまでではなかったかな。
油の量は調整可能なので、さっぱりにしてみました。スープの味が良く分かります。店の隣がセントラルキッチンになっているので作りたてでしょうか。麺は短くて食べやすい。具も特徴はないもののまずまず。全体的にバランスがとれた一杯ですね。
750円というのはちょっと気になりますが、接客もしっかりしているので許容範囲かな。
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さっぱり
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Poopoo07
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
野方ホープ 川崎元住吉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
044-920-9897 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「元住吉駅」東口から、徒歩３分。 元住吉駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ベビーチェアあり。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月4日 |
| 備考 |
電話 |
| お店のPR |
厳選したトンコツ、鶏ガラ、野菜スープを絶妙にブレンドした奥深く優しい味わい！
おかげさまで創業三十年を迎えることが出来ました。野方ホープがこだわるのは、お客様に喜んでいただけるかどうかです。従って、ラーメンがおいしいだけではなく居心地の良い空間をご提供出来るように日々努めています。店ごとに個性がありますが、ただラーメンを食べる場ではなく、プラスアルファを感じて頂きつつ、ホッとできる温かさも味わって頂ければと思います。 |
| 関連店舗情報 | 野方ホープの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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暑い日が続くので遠出は遠慮して近場でつけ麺。ご近所の野方ホープがつけ麺を出しているのをみていたので、ちょろっと訪問しました。開店したてで半分の入り。その後も後客が続々と。なかなか人気ですね。カウンター着席して特製つけ麺餃子をオーダー。大盛とライスが無料とのこと。とりあえず両方コール。そして5分ほどで着丼しました。
むむっ、すごいボリューム。まずは麺をずるり。ふむふむ、オーソドックスですが加水やや高めのもちっとした麺は食べ応えあります。続いてつけ汁を一口。背脂がびっちり浮いていますが、決して脂っこくないです。出汁が効いてうまい。さすがですね。卓上のニンニクをクラッシュして数個投入。クラッシュニンニクはパンチがあってうまい。複数種類のチャーシューもまずまずでグッド。海苔をつけ汁に浸してライスを巻き巻き。餃子もパリッとしています。メンマ、煮卵ともにまずまず。千円ちょいでこのボリュームはかなり高コスパ。満腹間違いなし。人気があるのも頷けます。ご馳走さまでした。