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ホッピーセット白398円/税別
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塩だれキャベツ188円/税別
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上はハツ塩120円/税別、下は白レバーネギまみれ220円/税別
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ハツ塩
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塩レバーネギまみれ
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月見つくね180円/税別
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あん肝ポン酢390円/税別
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鶏白湯煮込み298円/税別
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鶏皮
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卓上調味料
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山椒を掛けて
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一味を掛けて
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七味を掛けて
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ヤゲン軟骨も入っていた
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今夜は川崎の人気立飲み店のフルミチへ。
今年の2月にこちらへお邪魔するつもりが
間違えて隣の元祖立ち飲み屋に入ってしまったので
今夜は間違えないようにと気合を入れつつ店に到着すると、
えっ!並んでる??
金曜日だからなのかナント行列が出来ている。
立ち飲み店で行列って初めて見たな。
私は並びたくないので違う店へ行く事に。
直ぐ近くに看板にやきとり、素揚げと書かれた店を発見。
先月小樽で食べた鶏の素揚げが美味しかったので
また素揚げを食べてみるかと入る事に。
店内はリーマン達で凄い活気。
店員さんに一人と告げると店舗中央付近のテーブルに案内された。
酒はホッピーセット白(398円)をオーダー。
( )内は税別価格。
ツマミは直ぐに出て来るメニューから塩だれキャベツ(188円)と
焼鳥はハツ塩(120円)、白レバーネギまみれ(220円)、月見つくね(180円)をオーダー。
因みにお一人様は串を1本からオーダー出来るそうだ。
塩だれキャベツは塩だれが酸味のあるタイプ。
これって博多スタイルだっけ?
ハツ塩は関内のあずま程のシャクシャク感は無いが中々美味い。
ただ塩がちょっと弱いかな。
白レバーネギまみれは胡麻油の効いたネギがたっぷりで
レバーは臭み無くこれは美味しい。
月見つくねも想像通りに美味しいものだった。
最初は月見つくねバーグをオーダーしたのだが
時間が掛かるという事で断念したが頼めば良かったな。
私の近くには焼台があり空調がイマイチ効いてないので暑いのには少々参った。
こうなったら泥酔して暑さを感じなくするしかないか?
さてお目当ての鳥の素揚げを探すもメニューに見当たらない。
店員さんに伺うと今は提供していないんだとか。
早く言ってよ、もう~
ってか、看板から素揚げの文字を消してくれ!(笑
気を取り直して鶏白湯煮込み(298円)とあん肝ポン酢(390円)をオーダー。
あん肝ポン酢はまぁ普通。
鶏白湯煮込みは肉が少々付いた鶏皮がトロトロに煮込まれている。
野菜は大根、人参、ごぼう、長ねぎ。
スープはトロミのある塩味。
白胡椒が合いそうだったが卓上調味料にはなく
卓上にあった一味、七味、山椒を全て試したら一味が一番合った。
あっ、ヤゲン軟骨も入っているな。
これからの寒い季節に良さそうな一品。
お会計をお願いすると鶏スープを出してくれた。
塩分強めだったが美味い。
〆て2693円。
店を出てフルミチの前を通るとまだ5名の客が並んでいた。
マジか~~~~い!