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Bistro Vie
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ワインも料理も良い感じの繊細系ビストロ！
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スペイン：スパークリング
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スペイン：スパークリング
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蛸とアボカドとインゲンのジェノゼーゼ和え
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プーリア：シャルドネ
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金目鯛の炙り、焼きナスと大葉のジェノベーゼソース
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シチリア：グレカニコ
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ホタテのソテー、ツブ貝とハーブバターソース
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ロワール：Ｓ.Ｂ.
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鰹のブッタネスカ
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ピエモンテ：バルベーラ
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仔羊のロースト
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ぺろぺろキャンディ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Bistro Vie（ビストロ ヴィー）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-86-6292 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平塚駅徒歩3分 平塚駅から379m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月5日 |
| お店のPR |
旬の食材を使った料理と自然派のワイン
旬の食材をフレンチやイタリアン、様々な調理法を用いて、ここでしか食べれない料理を提供しています。店内はカジュアルでありながら落ち着いた雰囲気で、特別な日も、普段使いにも、様々なシーンでお使いください。 |
| 初投稿者 |
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JR平塚駅南口至近、海に向かう大通り沿いのビルの2階にあるビストロです。
2017年のオープン以来、かなりの人気を誇っている店のようですが、全く存じ上げず、完全ノーマークでした。
ランチタイムは混んでいそうなので、夜、予約を入れて伺いました。
飲食店が入居する雑居ビルの階段を昇って２階に上がると、外から店内の様子が窺える大きなガラスの扉が・・・。
中に入ると店内は、程良い広さで、入口正面一番奥にオープンキッチンとカウンター席。
中ほどにテーブル席、そして窓側に革張りのソファーを配したお洒落でカジュアルな空間が広がっています。
差し出されたアラカルトＭＥＮＵには、小皿料理、前菜、パスタ、メイン、デザート、各々4～6種程が用意されていました。
その中から、以下の5品をチョイス。
ちなみに、前日までの予約が必要ですが、コースＭＥＮＵも用意されているようです。
ワインはボトル3000円台～。（確か・・・）
グラスは、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、チリ、南ア、日本等、赤白各々５～６種ずつラインナップされており、価格は700円程と良心的。
自然派ワインに力を入れている感じです。
＜戴いた料理＞
■蛸とアボカドとインゲンのジェノゼーゼ和え（500円）
■金目鯛の炙り、焼きナスと大葉のジェノベーゼソース（1600円）
■ホタテのソテー、ツブ貝とハーブバターソース（1200円）
■鰹のブッタネスカ（1200円）
■仔羊のロースト（2600円）
料理は一品一品、丁寧に作られている事が感じられ、 美味しく戴きました。
フレンチに固執せず、イタリアンや北アフリカ等のテイストも取り入れ、この店ならではの美味しさを追求している感じも良かったです。
振り返ってみると、オーダーした5皿のうち、4皿が魚貝系と少々偏った構成になってしまいましたが、この魚貝系が特に美味しかったです。
4皿とも、メインの魚以外にたっぷりの野菜が使われており、ソースを介しこの野菜とメイン食材が一体となり、相互に美味しさを高めて合っているように思えました。
パスタ（鰹のブッタネスカ）も美味しく、麺やソースは異なりますが、目黒のアンティカ・ブラチェリア・ベッリターリアの”燻製メカジキのタリオリーニ”と一部重なる美味しさを感じました。
一方、唯一の肉料理だった仔羊のローストは、火入れが若干足りなく、微妙な臭みがちょっと気になりました。
ワインは、シチリアのオレンジワインやロワールのナチュラルワイン等、泡×1、白×3、赤×1と併せて5種戴きましたが、価格以上のValueを感じるワインが多かったです。
界隈のビストロでは、昨年知って、一発でファンになってしまったＪＲ鴨宮駅近くの「ビストロ・ルパ」同様、コチラも料理のクオリティ、居心地の良さ、優れたＣＰを併せ持った素晴らしいお店で、遅ればせながらではありますが、良いお店を知れて良かった！と言う気持ちです。