「イタリア本場の味に近づけるよう、素材・技法を常に探求」と謳っていますが : タント タント ららぽーと湘南平塚店

この日は湘南ウォーキング。

やって来たのがこちらのイタリアンレストランチェーン。

場所は、JR平塚駅北口から徒歩12分ほどのららぽーと湘南平塚1F。

品川区東五反田に本社を構えるクリエイト・レストランツグループの一角である
株式会社LG&EWの運営するイタリアンレストランチェーン。

1990年に東急百貨店渋谷本店に出店して以来、渋谷の飲食店の代表格として、
長きにわたって地域の方々、常連のお客様に愛されているブランドらしいです。
神奈川県にはこちらしか無いのである意味貴重な店舗かと。
イタリア本場の味に近づけるよう、素材・技法を常に探求しているそうです。

開店時間となる11時ジャストに店頭に到着。
心配された行列はそれほど無くて2組だけ並んでいました。

順番に店内に案内され、左奥の2名掛けテーブルに案内されました。

店内は潤沢なスタッフで切り盛りしています。
会話からして都内のレストランも掛け持ちしている方がほとんどみたいです。

BGMは、洋楽ロックやポップス系。

こちらは卓上メニューがありますが、QRコードを読み込むモバイルオーダー方式。
ホントこのスタイルが普及して来ましたよね。

メニューはシンプルで、パスタ9種類、ピザまたはラザニア6種類があり、
それぞれ単品オーダーも可能ですが、

●土日祝
・サラダセット（サラダバー）＋495円
・タントセット（サラダ・イタリアンデリ・スープバー）＋649円
・ドリンクバー　＋319円
・デザートバー　＋539円

というものを付けることもできます。

私は昼飲み利用も兼ねていましたので、

・ミートラザニア　1529円
・タントセット（サラダ・イタリアンデリ・スープバー）＋649円

をつまみ代わりにオーダーして昼飲みをすることにしました。

この日に頂いたものは以下になります。

・グラスワイン白　539円
　　お値段なりのテイストですが甘過ぎないのは良いですね。

・ミートラザニア
　　熱々の焼き立てでのサーブ。
　　見た目からは期待しましたが食べてみるとソースとチーズが多くて、
　　ラザニアというよりは幅広の平打ちパスタが入っていました。
　　ミートソースを期待したのですが、ひき肉はほんの少量でミート感はほぼ無いです。
　　ミートラザニアという商品名と実際の内容に食い違いを感じましたね。
　　味自体は悪くは無いのですが、単品で1529円もする料理とは思えず。
　　この単品だけを頼んでいたら怒り爆発になっていたかも(T▽T)ノ_彡☆ばんばん！

・キャロットポタージュ
　　この日のスープバーはキャロットポタージュでした。
　　人参の甘みが出ていてこれはなかなかの美味しさ。

・イタリアンデリ
　　イタリアンデリバーの中から、カポナータ、ミックスビーンズとツナのサラダ、
　　ポテトサラダ、マカロニサラダ、ミートボールのクリーム煮をチョイス。
　　カポナータは甘酸っぱくてこれは良かったです(〃^▽^〃)
　　その他は普通でしたが、ミートボールのクリーム煮はイマイチ君。
　　スーパーとかで売っている調理済み肉団子と同じ味なんです。練物みたいな。
　　これは期待しただけにショックでしたねえ。

・サラダ
　　サラダバーの中から、小松菜、カリフラワー、枝豆、人参、玉ねぎ、ロメインレタス、
　　キャベツ、紫キャベツ、胡瓜、コーン、豆苗、大根、オクラ、海藻ミックスをチョイス。
　　ドレッシングは玉ねぎドレッシングをかけて。
　　これらはどれも普通に美味しいです。ドレッシングはなかなか好みでした。
　　唯一アカンのがカリフラワーの茹で加減。茹で過ぎでグジャグジャ食感。
　　皆さんグジャグジャ食感のカリフラワーが好きなのかな？私もかみさんも嫌ですが。
　　少なくともサラダとして食べるときにはもっと食感を残して欲しいです。

・グラスワイン赤　539円
　　果実味と甘みが印象的です。タンニンと酸味もありますね。
　　こちらもお値段なりですが、量が多いのは良いです。

・サラダお代わり
　　今度はカポナータもサラダと一緒に盛り付け、玉ねぎドレッシングと供に、
　　グラナ・パダーノというチーズをたっぷりと振り掛けました。

・サラダ2回目お代わり
　　ラスト。
　　海藻ミックスとオクラを乗せ、和風ドレッシングとグラナ・パダーノをかけて。
　　食物繊維の補給をしっかりとね(*￣∇￣*)b
　　和風ドレッシングはノンオイルでは無いのですが、ポン酢っぽいテイストを感じました。

これで〆て3256円。タッチレスのPayPayでのお支払いです。

うーん。期待よりは良く無かったです。
上手く行けば3.4ポイントを付けられるかも？と思っていたので。

特にメイン料理がイマイチだったのが致命的ですね。
今回はサラダバー、イタリアンデリバー、スープバーも頼んだおかげで、
メイン料理のマイナスを何とかカバーしましたが、単品で頼んでいたら危ないところでした。

サラダバーは悪くは無いものの、これまた期待していたイタリアンデリバーは、
どうでもいいフライドポテトもあり、これまたサラダ中心だったので
サラダバーの延長のような感覚になりました。

「イタリア本場の味に近づけるよう、素材・技法を常に探求」

と謳っていますが、ららぽーと湘南平塚店ではそれを感じることが出来ませんでした。
他の支店はメニューそのものが異なりますので、そちらを利用すればそうなのかも？？？

ご馳走様です！（2024/1現在、3.06ポイント）