2月14日オープン!あの味噌の超名店「味噌一」からの独立店!! : 麺や七福

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2.7

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/02訪問1回目

2.7

  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

2月14日オープン!あの味噌の超名店「味噌一」からの独立店!!

あの味噌の超名店「味噌一」での修行者が2月14日独立オープン。しかしながら、メニューには・・・味噌が存在せず、醤油と塩というメニューラインナップとなっている。
先日の「麺処 」のように味噌の方向性を変えただけならまだしも、味噌ラーメンがないというはある種驚愕である。

さて、看板メニューと謳われている“七福ラーメン”は、白醤油をベースに作られたこともあり、白醤油独特の甘み主張がしてくる。また、店主は和食の世界に身を置いていた経験もあるということからか、タレの効かせ方、スープの油分など、非常に抑え目にされていることから、超あっさりやさしいスープとなっている。

麺は、自家製の細ストレート麺だが、そばのようなビジュアルであり、食感である。
また、チャーシューに関しては、鶏か豚を選択出来る


【総括】
凄いこだわりが詰まったラーメンという感じはしたが、一般消費者の需要を考慮すると、個性派弱まるがもう少しラーメンならラーメンらしく作ったほうが良いかと思われる一杯。今のラーメンでは物足りなさはもちろん、中毒性は限りなく低いかと分析される。


P.S.
さらに詳細な情報は私のHPもよかったらご覧ください。神奈川全域のラーメンを網羅しておりますのでラーメン好き超必見です(笑)
http://ma-ko64.com/

  • 麺や七福 - 七福ラーメン【壱】630円

    七福ラーメン【壱】630円

  • 麺や七福 - 七福ラーメン【壱】630円そばと錯覚するような麺

    七福ラーメン【壱】630円そばと錯覚するような麺

  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 - 餃子(6個)200円

    餃子(6個)200円

  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 - 鶏チャーシュー

    鶏チャーシュー

  • 麺や七福 - 豚バラチャーシュー

    豚バラチャーシュー

  • 麺や七福 - 汐ラーメン【弐】630円

    汐ラーメン【弐】630円

  • 麺や七福 - 汐ラーメン【弐】630円

    汐ラーメン【弐】630円

  • 麺や七福 - メンマは穂先タイプ

    メンマは穂先タイプ

  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 - 餃子(6個)200円

    餃子(6個)200円

  • 麺や七福 - 香り餃子(12個)450円

    香り餃子(12個)450円

  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
  • 麺や七福 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺や七福

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

神奈川県平塚市見附町43-3 誠心ビル 1F

交通手段

JR東海道本線平塚駅 徒歩12分

神奈中バス 平塚28湘南日向岡行き「見附町」バス停より、
スギ薬局方面に直進徒歩3分。誠心ビル1F

平塚駅から845m

営業時間
  • ■営業時間
    【火水木金土日】
    ランチ 
    11:30~14:30
    ディナー 
    18:00~21:30(L.O.21:00) 
    ※スープが無くなり次第終了

    ■定休日
    毎週月曜日と第三火曜日が定休日です。月曜日が祝日の場合は営業し、翌日をお休みいたします。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

13席

(カウンター5席、小上がり4名席+テーブル2名席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗入り口付近に灰皿をご用意しております

駐車場

店舗前の道路をはさんだ真向かいに3台分

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

4名様まで対応可能なお座敷をご用意しております。お子様連れのご来店もご安心ください。

オープン日

2013年2月14日

初投稿者

ごっちごっち(1447)

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