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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多糟屋らーめん あかつき 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0463-36-3777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平塚駅よりバス20分『南河内』より徒歩3分 大磯駅から2,734m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席 テーブル席8席(4席×2)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台(敷地内他店と共用) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月3日 |
| お店のPR |
釜炊き豚骨！博多糟屋らーめん上陸！『美味しさ』を徹底追求した「臭みのない」極上スープ！
福岡県糟屋地方で作られているらーめんを糟屋らーめんと言います。 その製法は昔ながらの大釜で半日以上かけて豚骨を炊き旨味を出し、更に熟成させていくという工程により、 豚骨独特の臭いが少ないのもこのラーメンの特長でもあります。 そして、その濃厚スープに秘伝のタレが合わさり、まさに上質な一品にと仕上がっております。 臭みの少ないマイルド濃厚スープは女性にもお勧め！こだわり抜いた「博多糟屋らーめん あかつきの」味を是非ご堪能下さい。 |
| 初投稿者 | |
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再訪・初レビュー
数年ぶりの再訪、何回か空振りがあったりで、確か一度きりしか来ていなかった此方、なので記憶が殆ど無い。ただなかなか美味い豚骨ラーメンだったのは覚えてはいます。
13:30過ぎの訪店、先客4名です。かなりの極狭スペースの店内にカウンター6席、2名卓1席、4名卓1席。厨房もかなり狭いですね。ただスタッフ3名で効率よく仕事をされています。
店主さんかな、笑顔だが静かに丁寧で妙にスローリーな物言いでちょっと特徴的ですね。
食券機で此方の基本形と思われる…
【ラーメンセット ¥850】
の食券購入。替玉を買っておくか迷いましたが、半焼き飯がセットになっているので、とりあえずは保留に。
席に着く前に食券を引き取られ、麺の硬さを確認される。とりあえず普通でお願い。即座に鍋で焼き飯の調理が始まりました。
5分もかからないうちに半焼き飯提供。小ぶりながら深めの椀に盛られた、パラパラ炒飯ですね。玉子、ネギ、チャーシューとピンク色のものはナルトか蒲鉾かな。
味付けは多分化調使用と思われます。食感にザラ感を感じるものもありました。まあでもしっかり濃いめ味付けで普通に美味しいですね。
そして遅れること3分弱くらいかな、ラーメン着丼。
薄めのバラ巻きチャーシューが2枚と青ネギトッピングとシンプルです。
スープはややとろみを帯びて、しっかり炊き込まれた感があるスープ。甘やかな風味があり、しっかりしたコクも感じられる美味スープです。このクオリティはなかなかです。紅生姜を途中で加えましたが、よりスープの味わい深さが増します。
麺は極細麺ですが、その中ではそこまでの細さではないですね。歯切れの良い麺で、茹で加減は全体やや硬めのようです。普通で他店の硬めに近いような。
結局、スープの美味さに替玉¥100もお願い。替玉はかためでお願いしましたが、やはり予想よりも硬めでした。
これで¥950ですから、ボリュームまで含めたコスパは十分高いと感じました。
店を後にする際に気づきましたが、どうやら通し営業に変わられた？ようですね。そのような記載がありました。自分には何とも嬉しい情報です。リピ率上がりそうです。
34件目 3.47/-