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束の間の儚い喜びは幸福に繋がる。 -ジェラート-
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店舗基本情報
| 店名 |
あさつゆ工房
|
|---|---|
| ジャンル | ジェラート・アイスクリーム |
| お問い合わせ |
0463-59-8304 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●公共機関利用の場合 東海大学前駅から3,951m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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テレビを何気なく見ていたら、地元の牧場(酪農組織)から牛乳を仕入れ、やはり地場産の季節の旬の食材を組み合わせたソフトクリーム•ジェラートを作り販売するお店を紹介していました。JA湘南の直売所にある『あさつゆ工房』さんです。平塚市の北の方にあります。
高速道路のSA、PAに入ればソフトクリームまでもが気になってしまう身としては、行かない手はありません。3月末頃の風のある日ではありましたが、ランチの後に遠回りをして伺ってみました。
日曜日の午後1時半頃、お店の前に行くと列ができていました。最初に自動販売機で食券を買います。ジェラート、ジャージー、ソフトクリームの系列に分かれています。ジェラートの群にダブルコーン(370円)というのがあって、それを買いました。ジェラートの種類は受け渡し窓口で伝えます。窓口で、ジェラートとジャージーの組合せができるか尋ねると、できますとのお返事。牧場からの新鮮なジャージー乳を味わってみたかったので、系列は違うのですが、ジャージーをジェラートと組み合わせることにしました。
ダブルの片割れとして選んだのは、『桜あん』。桜の季節であったことと餡が好きだからです。
ジャージーと桜あんの組み合わせは白と薄い桜色という短調な色合いながら上品さもあります。
店舗の横にベンチがあったので、そこに座って食べました。
桜あんは、優しい桜の香りがしました。春だなあという気分に誘われます。ピンク色のクリームからは、姿は見えませんが仄かな餡の味わいがします。桜と餡はとても合う組合せのジェラートでした。
ジャージーはミルク感が濃厚で、搾りたて感がありました。
流石、JA湘南と酪農農家がコラボしただけあって、地場産の旬の素材と、新鮮かつ管理された牛の乳感を味わえることが嬉しいですね。(同じなんですが、牛乳というより牛の乳と言った方が新鮮で美味しそうに感じてしまう不思議)
食べても一瞬、直ぐに食べないと溶けてしまうという束の間の儚い喜びではありますが、それが幸福感につながります。
次の旬の素材は何だろうと楽しみにまた伺ってみようと思います。
ご馳走様でした。