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支那そばを食べに行ったのですが・・・ | しげきんぐのGoing my way
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
バランス良い味 | しげきんぐのGoing my way
1月23日 日
この日の仕事帰り 地元で塩と言ったらここでしょ!って言われる こちらのお店へ
麺肆秀膽 平塚市紅谷町14-26
支那Soba目当てで行ったのですが 売切れだったので これを食べました
赤塩らぁ麺(酸辣湯風) 880円
麺は 歯切れ良い極細ストレート
オレンジ色のスープは 辛味酸味は 強くなく 鶏の旨味たっぷり
バランス良い味で 美味しく
レンゲが止まら~~ん
鶏と豚のチャーシューも美味しく なるともあって スープを飲み干し完食しました
今日も美味しく頂き ごちそうさま
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素面(しらふ)で行ったら もっと美味しいに違いない | しげきんぐのGoing my way
11月6日 金
4軒はしご酒した後 〆と言ったら
ラーメンですよね
全てラスカ5Fだったので 同じフロアの らーめん石狩と思った方もいるかもしれませんが
ラスカを出て てくてく歩き こちらのお店に行ってきました
麺肆秀膽 平塚市紅谷町14-26
私の記憶が確かなら 6~7年ぶり
店内は 昔と変わってる様子もなく これを食べました
塩らぁ麺(鶏白湯) 850円
サクサク食感の極細に近い細麺
最初は塩気が強めと感じ 飲み続けるにつれて 良い塩梅のまろやか味
カリコリメンマ ほんのり味が付いたチャーシュー
こんなに美味かったんだ~
麺 スープ 具 どれもが素敵
素面(しらふ)で行ったら もっと美味しいに違いない (`ー´)ドヤッ!
めったに塩ラーメンを食べない私ですが これは めっちゃおススメです
ぜひ 支那Sobaも食べてみたいっす!
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しげきんぐ0127
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店名 |
閉店
麺肆 秀膽(ヒデタン【旧店名】ひでたん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線「平塚」駅(北口)から徒歩2分 平塚駅から152m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 子供用の椅子が、有ります。 |
備考 |
【平塚市平塚4-24-13より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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3月24日 木
この日は 昼過ぎから ワクチン3回目接種 その前に腹ごしらえしようと
麺肆秀膽 平塚市紅谷町14-26
支那そばを食べに来たのですが支那そば(鶏清湯)は しばらく売り切れとの事で
塩つけ麺(濃厚鶏魚介) 950円
キュッと締められた麺は ぷりムチ太麺 なると 柔らか甘いメンマ
サラミみたいな味の豚チャーシュー レモン風味のサラダチキン?のような鶏チャーシュー
具がいっぱいで イイね
つけ汁は 濃厚だけどあっさり 鶏白湯よりも魚介が強め
このつけ汁に麺を浸けて食べてみると
おいC
つけ汁はよく絡みますし 嫌味なく 鶏と魚介の美味しさを生かす塩気って感じました
もちろん 箸は止まることなく スープ割をして頂き 完食
今日も美味しく頂き ごちそうさま