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3点盛り刺身(くろむつ姿、地きんめ、地かます姿)2017.9
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生しらすユッケ 一番気に入った!!
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トマトとアボガドのサラダ
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ビールはプレモル
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お通し
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地きんめ旨し
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枝豆
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トマトとアボガドのサラダ全景
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たたみいわし
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自家製です
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プレモル
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白州ハイボール
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メニュー
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メニュー
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本日のおすすめ
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酒メニュー
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カウンター
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店舗
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入口2017.9
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この日は茅ケ崎で同僚と呑むことに。
同僚が、「あさまる」美味しいんですよ~~って言うので従う。
海沿いの網元料理あさまるには行ったことはあるが、
茅ケ崎駅前のあさまるは、初訪問。
最近、実家の藤沢に帰ってもなかなか時間が無く、しらす料理は食べていないな。
こちらは網元なので、魚が安くて美味しい。
同じ茅ケ崎のえぼしえぼし 茅ヶ崎本店を贔屓にしていたが、
最近は味が落ちた印象。
さて、この日はダッシュで東京から茅ケ崎へ。
19時前に到着。やはり東京よりも生まれ育ったこのあたりの空気が良い。
駅南口からすぐです。
予約していましたが、少人数なので、カウンター席に回されました。
まずまず混んでいますね。
軽く呑んで、藤沢に移動の予定。
早速生ビールで乾杯。
ビールはプレミアムモルツだ。中ジョッキ480円(すべて税別)
お通しはしらすの和え物と煮こごり。
★頼んだメニュー
こちらは一品の量が多いらしいので控えめの注文にします。
いつも頼みすぎで残りが出たり、会計が高くなるで、メニューを厳しく選択します
魚介メインにするため焼き鳥は頼まないことにしました。
・3点盛り刺身(くろむつ姿、地きんめ、地かます姿)980円
・生しらユッケ 480円
・枝豆 380円
・トマトとアボガドのサラダ 880円
・たたみいわし(3枚、自家製)380円
刺身は3切れづつ。
地物らしく新鮮でプリプリとした食感で脂が乗っている。特にキンメ。
東京で食べるとかなり高いキンメ美味しいです。
それから生しらすユッケ。
生玉ねぎスライス、そして生しらすの上には黄身が乗っていますね。
たっぷりサイズ。
早速、混ぜて頂きますが、ゴマ油効いたユッケのタレとしらすは合いますね。
初めて食べましたが、これはビールがススム君です。
そして、生しらすって時間が経つと苦みがありますが、
さすがに網元のお店ですからそんなことは一切ありませんでした。
今晩の一番のヒット料理です。
そして、たたみいわし。自家製とのこと。
大きく、そしてしらすの密度が高い。
程よく炙ってあるので香ばしい。
マヨネーズも付いて来るので、味変も楽しめます。
トマトとアボガドのサラダは880円とそこそこの値です。
キャベツ千切りの上にスライストマトちょスライスアボガドです。
3-4人ぐらいでシェアした方が良い量です。
枝豆は茹で加減は良いが、塩が掛かりすぎでした。
後半は、白州の香るハイボール500円を呑んでいました。
酒類はサントリーに全面的にお任せラインナップなので工夫が欲しいところ。
一品づつの単価はそれほどではないが、いい気になってたくさん頼みすぎると
一人@5,000円~になってしまうので、しらす料理2品ぐらいと刺身、焼き物など
絞った方が良いと感じました。
この日は一人3,500円切りでした。
そして海沿いの本店は落ち着きない雰囲気ですが、こちらの方が良かったな。
ごちそうさまでした。