家マンボ、青空マンボ : eL MamBo

この日は湘南ウォーキング。

やって来たのがこちらのスペインバル。

場所は、JR茅ヶ崎駅南口から徒歩5分ほどの商店街の一角。

2004年10月にオープンしたのでそこそこの歴史を刻んでいるスペインバル。

こちらも昨今の情勢に従い、家マンボ、青空マンボを企画。
家マンボはテイクアウトで、青空マンボはテラス席でのちょい飲みのこと。

ただし青空マンボは天気のいい日にしか実施できませんので、
まさに晴天となるこの日に昼飲みに伺った次第です。

店内に入ると女性スタッフの方に迎えられました。

青空マンボ利用の旨を告げた後、消毒ジェルで消毒しながら説明を受けます。

フード類は、入って右手に大皿が並んでいますので、
そちらで対面販売のようにオーダーをする方式。
大皿料理は、ちゃんとビニールカーテンで仕切られていますのでご安心を。
選ぶときには1組のみの人数制限を設けており、密にならない配慮。

ドリンク類はグランドメニューからオーダーが可能。

店内は、厨房にオーナーシェフの男性の方と、もう一方、
スペイン人と思われるイケメンの男性がお一人。
接客担当は女性の方で、計3名で切り盛りをしています。

この時にはお客さんは私のみでしたので、
大皿料理をじっくりと検討が出来ました。

そこで3品オーダーし、あとはドリンクメニューを見てオーダーを。

店頭には、青空マンボ用のテラス席が、2名掛け、3名掛け、
4名掛けとありますので、2名掛けテーブルに陣取ることに。

お支払いは後精算になっており、出来上がるとその都度サーブされる仕組み。

ということで、この日に頂いたものは以下になります。

・パゴアビール ピルスナー　890円（税抜）
　　スペインのビールとのことで。せっかくなのでこれをチョイス。
　　330ml瓶で、アルコール度数は4％～5％とアバウト。
　　ペールエールではなくピルスナーなのですが、それでも褐色ですね。
　　そしてこくがあります。

・ピスト・マンチェゴ　700円（税抜）
　　野菜のトマト煮込みで、スペイン版ラタトゥイユみたいなもんです。
　　具は、トマト、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、タマネギ、ナス、パセリ。
　　細かく刻んだこれらをトマトベースのスープで煮込んだものです。
　　ラタトゥイユやカポナータとの違いはビターな大人の味。
　　甘みとか酸味はほとんどありません。イタリアンパセリの苦味も効いています。
　　野菜嫌いな子供は食えない感じの（T▽T）ノ＿彡☆ばんばん！
　　逆に酒飲みの大人にはたまらんですぜ（＾＾）

・トルティージャ　420円（税抜）
　　スペイン風オムレツです。ホウレンソウをたっぷりと練り込んだ。
　　ガーリックを少し効かせたマヨネーズソースを添えて。
　　これがタルタルソースっぽくもあって旨いんですよ（＾＾）
　　ホウレンソウの含有量が多いのでヘルシーでもあります。

・鹿とレンズ豆の煮込み　850円
　　具は、鹿肉、レンズ豆、トマト、セロリ、ニンジン、タマネギ、シイタケ、シメジ。
　　こちらの煮込みも甘さは無くて、塩分は穏やかながらもコクがあります。
　　これは赤ワインとの相性は抜群でしたね（＾＾）

・Garnatxa Fina　760円（税抜）
　　スペイン産赤ワイン。
　　ぶどうはグルナッシュを使用。
　　900メートルの高地で栽培されているとのことで、
　　サッパリとした味わいになっているとのこと。
　　飲んでみると、果実味はちゃんとあります。
　　一方で、タンニンは柔らかいですね。
　　酸味はそこそこあって、スッキリとはいいつつもミディアムボディはある感じに。
　　なかなか美味しい赤ワインですよ。

これで消費税10％ 360円を加えて、〆て3980円。

こちらのお店は、茅ヶ崎エリアにも関わらず堂々の3.3ポイント超え。
なので結構イケてるんだろうなと期待をしていました。

大皿に乗せられた料理を見た瞬間にそれを予感し、
実際に食べてみて確信に変わりました。

本来ですとライブ料理を主眼に置いていますので、
この手の大皿料理は本意では無いのですが、それでもこのクオリティ。

どの料理も美味しかったですし、
今であればこれらの料理をテイクアウト出来るんですから。
家庭でこの味が楽しめるのであれば御の字でしょう（＾＾）

以下は、家マンボ、青空マンボの注意事項ですのでご承知おきを！

・エルマンボとしましては、サスティナブルは外せない条件ですので、
　ご不便をおかけしますが、超簡易包装かタッパーご持参での
　提供とさせていただきます。
　　※青空マンボはお店の食器で提供してくれます。
・超簡易包装は、ビニール袋やアルミ箔が基本ですので、
　タッパーのご持参がオススメです。
・あくまでもStay Home の推奨形態ですので、
　箸などのカトラリーやオシボリは一切お付けいたしません。
　持ち帰って、お家のマイツールでやってくださいね。
・現金またはPayPayのみのお支払い対応とさせていただきますね。
・ご来店の際は、スタッフはマスク着用でご対応させていただきます。
　皆様にも、マスクの着用をお願いいたします。
　また体調不良の方のご入店はご遠慮ください。

ご馳走様です！（2020/5現在、3.36ポイント）