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海老味噌拉麺（最強盛り）＋オマール海老チーズリゾット
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
えびそば 金行 湘南台店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-3479-0877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
湘南台駅西口から神奈川中央交通バス 湘20 or 湘24系統乗車、「六地蔵」バス停下車徒歩1分 湘南台駅から2,348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月10日 |
| 関連店舗情報 | えびそば金行の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2021年7月17日（土）：海老味噌拉麺（890円）＋レアチャーシュー増し（200円）＋煮卵（100円）＋オマール海老チーズリゾット（290円）
こちらのお店は2021年7月10日開店。本店は河口湖駅前、支店が北海道、青森、山形、栃木、茨城、埼玉、山梨、静岡、和歌山と広範囲に点々とあるようです。
さて、片田舎の道路をくねくねと走りに走って「六地蔵」交差点角の店舗にたどり着くと「あ、何年か前にも来た…」と気がつきました。大変目立つ鮮やかなオレンジ（サーモンピンク？）の二階建て店舗と広めの駐車場。「湘南タンメン」（訪問済み）→「麺屋一光堂」（未訪問）の跡地でした。小田急江ノ島線・湘南台駅からだと、ほぼ真西に2km強の場所です。マイカーか、神奈川中央交通バスで湘南台駅西口から六地蔵バス停へ。
この日の到着は開店直後の午前11時過ぎ。11台分の駐車場は既に5-6台停まっており、店内は賑やか。外待ちの先客3名。後客3名。ウェイティングリストに記入し、数分待ってから呼ばれて入店。
店舗左手前に券売機。さっそく食券を購入しようとすると、スタッフさんから初訪問客へのお薦めメニュー説明がひと通りあり、それに素直に従って上記4種の食券を購入。空いたカウンター席に座ります。なお「レアチャーシュー増し」＋「煮卵」は「最強盛り」と呼ばれていました。
店内左側がクローズドな厨房。これに向かうカウンター4席。席間にはアクリル板。店舗右側には2人掛けテーブルx2。4人掛けテーブルx1。さらに店内奥は小上がりになっており、4人掛けテーブルx3。計24席あります。厨房内には男性スタッフ4名、フロア担当の男性スタッフ1名の5人体制とかなり多め。なお卓上に調味料は無し。目の前のお冷やを入れて、説明書きを読みつつ待つうちに、先客と共に着丼。
看板メニューの「海老味噌拉麺」は、もちもちした加水率高めの中細ストレート麺に、オマール海老をふんだんに使い、甘めの味噌でコクをプラスしたという、濃厚な海老風味たっぷりのライトブラウン色のスープ。
具は、低温調理のレア仕上げ薄切り豚肩ロース叉焼が1枚のところ「増し」で2枚増量、海老パウダー（焼いた海老殻の粉末）、白胡麻、万能葱、追加の煮卵。
早速スープから。海老風味たっぷりでインパクトのある濃厚な海老味噌スープ。これにモチモチの麺がよく合っています。レアチャーシューや、煮卵と組み合わせることで多様な食感・風味を味わえ、濃厚な海老味噌スープに飽きることなく食べ進めることができます。味変アイテムを卓上に置いてくれるとさらに良いかもしれません。
麺と具を頂き終えたところで、オマール海老チーズリゾットの給仕を依頼。少し残しておいたスープ入りの丼はいったん回収され、しばらく待ってからチーズリゾットに変化した丼と再会。
再調理により、ご飯とともにチーズ、トマト、バジルがスープに追加して煮込まれ、濃厚な味わいのチーズリゾットとなっていました。熱々の一杯を火傷しないよう少しずつ頂き、丼の中身を最後まで堪能しました。
他の麺メニューは、海老塩拉麺、海老蕃茄拉麺（蕃茄（ばんか）＝トマト）、海老蕃茄つけ麺、スペシャル（1-4）。サイドメニューに和え玉（海老or玉かけ）、替え玉、卵かけご飯などがあります。