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アサヒスーパードライ中瓶
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本日のお刺身3点盛り
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サメガレイエンガワ
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時鮭
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鰯の酢〆の盛合せ
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豆腐ステーキ
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豆腐ステーキアップ
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屋守(おくのかみ)純米中取り 直汲み生
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卓上調味料
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ランチメニュー
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この日は鎌倉・湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの居酒屋。
場所は、小田急江ノ島線湘南台駅D出口から徒歩1分の雑居ビルの2F。
以前からBMしていたこちらのお店に昼酒にやって参りました(^^)/
こちらのお店の前は、長崎五島直送居酒屋 宗平 湘南台店が
入っていたテナントなのですが、ほぼ居抜きで2018年5月18日にオープン。
オープンから2年ちょっとですので、まだわりと新しいお店と言えます。
お店の入口右手に、ズラッと日本酒の銘柄が並んでいるのが圧巻。
間違いなく地酒推しの居酒屋ということが一目で分かります。
取り合えず店内へ。
入ってすぐに消毒スプレーが置いてありましたので、手指消毒をしてと。
入っても誰も迎えてくれませんので自分で呼びます。
長崎五島直送居酒屋 宗平 湘南台店の頃は、
ズラッとテーブルが並んでいたのですが、
ソーシャルディスタンスを確保するためにかなりゆったりとした席間に。
あとはカウンターが設置されており、日本酒の並んだ大きな冷蔵庫があります。
私は、その冷蔵庫の目の前となるカウンターに案内されました。
ここがお一人様としては特等席なんでしょうね(^^)
実際にこれだけの日本酒の並んだ景色は壮観でしたので。
お店は、男性2名、女性1名の計3名で切り盛りしていました。
皆さんお若いですよ。
でも、日本酒に詳しくて、そこにはプロ意識を感じました。
BGMは無くて大きなモニターにTVを流していました。
しばらく卓上のメニューを眺めます。
昼はお得なランチメニューもありますが、
グランドメニューも全てオーダー可能なのが嬉しいです。
つまり、昼も夜も同じスタッフの陣容なんだと思われます。
多少の増減はあるでしょうけど。
ということで、この日は以下を頂くことにしました。
・瓶ビール 570円
アサヒスーパードライ中瓶です。
コップは一般的なものでのサーブ。
・本日のお刺身3点盛り 1800円
サメガレイエンガワ、時鮭、鰯の酢〆の盛合せです。
薬味は、青ねぎ、おろし生姜、山葵。
サメガレイは珍しいのですが、ウロコがサメのようにザラザラしているカレイ。
それのエンガワになり、臭みもなくてコリコリ食感。
脂も見た目ほどくどくなくて、なかなか美味しいものでした。
時鮭は、春から夏にかけて獲れる貴重な鮭で、ときしらずと読みます。
トロリとした食感で程よい脂をたくわえており、
しかしキングサーモンほどはくどくなくて美味しいです。
鰯の酢〆は普通に美味しいものでした。
それぞれ3切れずつ盛り付けられていました。
・豆腐ステーキ 500円
熱々の鉄板の上に、薄衣をした絹ごし豆腐をステーキにし、
その上に、明太子、青ねぎ、かつおぶしを散らして、
濃い目の出汁餡をかけたものです。
イメージとしては、揚げ出し豆腐ステーキ 明太風味という感じですね。
濃い目の出汁餡がビールに合いましたよ。
・屋守(おくのかみ)純米中取り 直汲み生 500円 ※サービス価格
普段は日本酒一合900円なのですが、
期間限定で500円だったんですよねえ(^^)
日本酒に詳しい店員さんとも相談しながら決めたのがこちら。
東京都東村山市の豊島屋酒造の造る夏酒になります。
芳香は甘いフルーティーな香り。
飲んでみると、夏酒らしくスッキリとフルーティーで甘みもほんのり。
雑味も全く無くて、グイグイと飲みやすくて美味しい(^^)
こんなレベルのがズラッと並んでいるんだからすげーなあ。
これで〆て3370円。税込の明朗会計。PayPayでお支払い!
最初はチェーン店かな?と思っていたのですが、チェーンでは無いとのこと。
確か、桜ヶ丘にも姉妹店があると仰っていましたね。店名は違いますが。
居抜きでオープンしたころは、日本酒の冷蔵庫は1台だったのですが、
それからオーナーにお願いして冷蔵庫を増やしたそうです。
日本酒は、常時80種以上で総本数150本以上の圧倒的な品揃え。
湘南台はもとより、藤沢市内を見渡してもNo.1の日本酒の品揃えでは?
ここにさらに美味しい地酒に合う、割烹レベルの和食の技が光れば、
「湘南台に一喜あり!」という名店に育っていくことと思います。
ご馳走様です!(2020/8現在、3.01ポイント)