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投稿は初ですが、実際は9年ぶりでした。気になるメニューは色々ありましたが、黒胡麻ブラック坦々麺をいただきました。独創的かつ美味かった♪
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緑 龍
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺処 田ぶし 湘南台店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
| お問い合わせ |
046-677-7924 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
湘南台駅徒歩8分 湘南台駅から485m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （テーブル2人席×12隻、カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台（大型不可） |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ |
http://www.green-corporation.jp/%e9%ba%ba%e5%87%a6-%e7%94%b0%e3%81%b6%e3%81%97/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月 |
| お店のPR |
【高円寺の名店】国産小麦100%の自家製麺！鰹香味油が香る絶品ラーメンを堪能！
田ぶしの麺は国産小麦を１００％使った自家製麺です。麺は個性的なスープをしっかりと受け止めるため中太のストレートを選択。程よくスープを吸い上げ、麺を噛みしめるほどにスープの旨味が増していく、まさに味わい深い麺でもあります。本家田ぶしらーめんは、鰹香味油の鮮烈な香りと魚介出汁の力強い旨味が、マイルドなとんこつスープを包む孤高の味わい。その他にも味噌ラーメン、つけ麺等ございます。 |
| 関連店舗情報 | 麺処 田ぶしの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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【麺処田ぶし 湘南台店】
今日は湘南台に搬送仕事があり、お客さんを自宅にお送りした後に、近くでラー活をとググったら近場がこちらでした。それと勝手にGoogleマップが教えてくれたんだが、なんと9年ぶりの様だ。前回は確か亡くなった母と来たんだったな。
ともあれ、広めで停めやすい駐車場に介護タクシーを収めてから、12時57分頃に入店。
まずはタッチパネル式券売機の上に貼ってあるメニューをにらんだ後にポチリしたのは、黒胡麻ブラック坦々麺(950円)なり。
お好きなカウンター席へどうぞと、スタッフのお姉さんに案内されたので、カウンター席左端に着席すると、水ではなくジャスミン茶を届けに来ていただいたタイミングで、食券を渡すと、｢大盛り無料ですが如何いたしますか？｣の確認があったので、腹も空いていたので大盛りをお願いして着丼を待った。
ちなみに田ぶしさん選択をしたのはもうひとつ理由があった。先日六会日大前のラーメン店に伺い投稿したら、以前は田ぶしの店長をされていたをコメントで知り、源流の片鱗を掴めるかもというのがあったのだ。
程なくやって来た一杯は確かにブラックなルックス。早速動画撮影後にスープをずずずぃーっとな。
ありゃ、コレは今までなかった創作味溢れる味わい。よくある坦々麺のゴマクリーミーはあまり好みがないせいか、私の過去投稿には坦々麺ってあまりないんだが、辛味噌ベースからの黒胡麻香味油の醸し出す風味が実にインパクトあった。つまり美味いってこと。
麺量的にも大盛りでもちょうどいいし、硬さも指定ないが問題なし。
で、チンゲン菜がデカいΣ(ﾟдﾟ；)｡私好きなのでありがたし♪
味玉とチャーシューは及第点で、特筆には至らずだけど、普通にいただけました。
もしも今日が休み前なら、ここからニンニクONになるんだが、仕事中だから控えまして、大人しくコショーフリフリの味変をしつつ、完飲完食しました。
実に個性的な一杯。つけ麺バージョンもあるのが田ぶしさんらしいね♪
というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨
次回がまた9年後にならない様に気にも留めつつ(*´｀*)♪
今年96杯目
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住所：神奈川県藤沢市湘南台２丁目３４−１０
営業時間：11時〜23時
定休日：無し。
駐車場：広いです。が、隣りとの横幅が狭いのできちんと駐車しましょう。