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現地度高め
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モティティジュース
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カメさんチャーハン
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こんにちわ。
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いただきます。
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フォー・ガー
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別添えで、もやし(甘く味付けてある)、レモン、謎の葉っぱをどーぞ。
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ベトナム風焼き鳥。LA DUA味。
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蒸し春巻き
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ハス茶
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くわりんの嫁ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
フォーモティティ
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線 長後駅東口より徒歩10分 長後駅から777m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （7テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ※店舗横に有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年7月 |
| 備考 |
* ベトナムでは人気のある雑誌や冊子などのメディアにとり上げられ世界クルーズの観光船や知名度のあるベトナム・ボンシェンホテルでの料理長をつとめるなどの経歴をもつ 本格派シェフ です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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実はこれが2度目の訪問になります。
回転寿しの向かい側にあり、駐車場は店の裏と、ガソリンスタンドの隣です。
お店のメニューに食べログでなかなかの評価を得ていることが取り上げられてました。
種類はかなり多く、なにを食べようかかなり迷います。
今回は、
蒸し春巻き
ベトナム風焼き鳥
フォー・ガー
カメさんチャーハン
をオーダーしました。
ドリンクはモティティジュース(特製ミックスジュース)と、
ハス茶(後味が甘く、オリエンタルな味わい)にしました。
蒸し春巻きは、人気ナンバーワン！と、メニューに書いてありました。
日本人の口に非常に合うお味で、ベトナム料理らしさも感じられます。
もちもち、ぷりぷりしているライスペーパーの中にひき肉が入っていて、上にはフライドオニオンとネギが乗っています。
タレをかけなくても味がありますが、タレをかけると甘くなります。
ベトナム風焼き鳥は、お酒飲む人は絶対好きです。味付けがどこか魚っぽかったのですが、香辛料？ナンプラーかな。
ソースをかけると、ピリ辛になります。
代表的な麺料理、フォー・ガーは、別添えで謎のハーブ(バジル？)ともやしとレモンつき。
スープの味が薄いと見せかけて濃いです。そして甘い。ベトナム料理ってどれも甘いですよね。
最初はちょっと口に合わないなーと思いながら食べていると、ハマってしまいます。
カメさんチャーハン
とにかく、見た目が可愛いです！
若干食べるのがかわいそうになる愛くるしさ。
チャーハンはもちもちとしていて、ザーサイ？ピクルス？酸味のある野菜が入っています。
高菜チャーハンを想像していただければと思います。笑
ランチタイムは、満席でした。
席数があまりないので、気になる方は早めの来店をお勧めします。