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手羽先のおこわ包み 添え物のレンコン人参フキは甘酢ずけです 絶品
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お持ちかえりのベトナム焼きとりにも野菜がたっぷり
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焼き鳥にブンがついています野菜たっぷり
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人気ＮＯ１の蒸し春巻き トロトロで味付けも美味しい
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２８０円なのに、きれいな盛り付けにボリューミー
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林檎ケーキ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
フォーモティティ
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線 長後駅東口より徒歩10分 長後駅から777m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （7テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ※店舗横に有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年7月 |
| 備考 |
* ベトナムでは人気のある雑誌や冊子などのメディアにとり上げられ世界クルーズの観光船や知名度のあるベトナム・ボンシェンホテルでの料理長をつとめるなどの経歴をもつ 本格派シェフ です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の１７時から主人と二人で利用させていただきました。
ベトナムのサイゴンの料理コンテストで「シェフの王冠」を受賞したシェフがいる、評判のいいお店
４人テーブルが８つ
こじんまりしているけど、キレイな店内です
ベトナムの楽器や置物が飾られています。
都会のコジャレタお店とは違う、落ちつく店内だな～
なにより、たどたどしい日本語だが、接客がいい感じ
赤いスカーフをしたシェフが自ら接客をしてくれます
生春巻き、１つ ２８０円
一つ一つにきれいな手の込んだ飾りつけ
大葉や野菜、エビ、豚肉などがぎっしり詰まったボリューミーな１本です
２８０円なのに～
人参のお花がきれいです
味噌ベースのタレも美味しいです
ＮＯ１人気の蒸し春巻き
タレもついてきましたが、なにもつけなくてもおいしいです
皮がモチモチ～
一皿に８個
そして、料理には必ずタップリの野菜が付いている～
コレはベトナムの焼き鳥とブン（米粉の麺）
野菜もブンもたっぷりで、すごい量です
味のついた焼き鳥うまいです
タマネギもさしてあります
タレをかけて、ぜんぶ混ぜていただきます
アサリときのこのフォーのハーフサイズ
トッピングのパクチーを主人が始めて食べました
噂にまさるパクチーの癖にウワァーとシブシブ顔に～
鳥の手羽先の中に、もち米のおこわが入っています
揚げたて熱々サクサクで、タレがついてきますが、このままでおいしいです
ココナッツの風味がします
ココナッツオイルで揚げているのかな
おこわをココナッツミルクで炊いてあるのかな
そして、添え物の野菜
なんと、レンコンもニンジンもフキも甘酢漬けです目
なんか、心使いが嬉しくて、感激してしまいました
手の込んだ、飾り包丁が入っていて、丁寧な料理ばかりでした
すごいぞ！シェフの王冠
横浜ウォーカーでも紹介されてたんですね
知らなかった
確かにはずれなく、美味しいです
ベトナムのサイゴンビールは、日本の麒麟ビールに似ています
最後にベトナムプリンを注文しましたが、今日はないそうです。
すごく残念でした
今度の女子会に利用させていただこうと思っています
ごちそうさまでした