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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
フォーモティティ
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線 長後駅東口より徒歩10分 長後駅から777m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （7テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ※店舗横に有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年7月 |
| 備考 |
* ベトナムでは人気のある雑誌や冊子などのメディアにとり上げられ世界クルーズの観光船や知名度のあるベトナム・ボンシェンホテルでの料理長をつとめるなどの経歴をもつ 本格派シェフ です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日のランチに伺いました。(自転車で＾＾ｖ）
13時ころでしたが、店内にはお客さんはなく、
一人でしたが、窓際の4人掛けテーブルに座りました。
ランチは麺orご飯のランチセットがあります。
対象の麵やご飯に、生春巻きor揚げ春巻き、デザート、ベトナム茶orベトナムコーヒーが付きます。
寒い日でしたので、
・あさりのフォーのランチセット（生春巻き、温かいベトナムコーヒー（コンデンスミルク入り））
を注文しました。
ホールの店員さんが温かいお茶と紙おしぼりを持ってきてくれました。
日本語はちょっぴり苦手のようですが、丁寧な接客は好感が持てます＾＾ｖ
そして、生春巻きが到着。
生春巻きのソースはチリソースではなく、ピーナツだれ。
このソースが美味しかったです。
ただ、生春巻きの中はほとんど麺でした＾＾；
そして、あさりのフォー。
スープは酸っぱくてちょっと辛い鶏スープ。
あさりはむき身あさりで、ゴロゴロいっぱい入っているので
あさりの旨みがたっぷり出ているスープを期待したのですが
結構あっさりめでした。美味しいんですけどね。
揚げたにんにくや、生の玉ねぎ、レモングラスやほんのりパクチーの香りがします。
野菜もキャベツや千切りのニンジンやゴボウ、モヤシが入っていて
フォーの量もたっぷりあって、かなりボリュームのあるものでした。
食べ終わると、もうお腹いっぱいです。
食べ終わるとデザートを持ってきてくれました。
冷たいデザートかと思いきや、温かい＾＾
タピオカココナッツにつぶした豆が入っていて、コンデンスミルクで甘みを加えているような
温かく甘く、ほっこりするデザートです。気に入りましたよ。
そしてベトナムコーヒーです。
すでにカップに入っていて、見た目は濃いブラックコーヒーですが、
下にコンデンスミルクが沈んでいるので、よくかき混ぜて飲むようにと、ホールの店員さん。
イメージしていたものとちょっと違うけど（二段になっているコーヒーが出てくるとおもっていたので）
小さい頃に飲んだク○ープと砂糖をたっぷり入れたインスタントコーヒーのような味がして
懐かしさがこみ上げてきました・笑
ごちそうさまでした！まずまず、美味しかったかな。
とにかくボリュームがあるので、ランチセットは確かにお得かも。
でも、アラカルトのメニューが豊富なので
ランチせっとより、グランドメニューで好きな料理を食べたほうが
もっとベトナム感を味わえるような気がしました。
今度はそうしようっと＾＾ｖ
（あと、駐車場ですがお店の横のほかに、近隣に数台きちんとした駐車場の用意があるようです。
お店の方に尋ねてみてください）